Kuva © Tiina Strandberg / myberryforest.com
Trooppinen smoothie bowl
1–2 annosta
Smoothie
1 jäinen/kohmeinen banaani tai 2 dl jäisiä mangokuutioita
2 dl jäisiä ananaskuutioita (tai 2 dl tuoretta ananasta)
1 dl puuroa (esim. kaura-, tattari- tai riisipuuro) tai keitettyä quinoaa
½ dl kookosmaitoa
1 dl kaura-, manteli- tai muuta kasvimaitoa
muutama limen pala
jäisiä tai tuoreita marjoja koristeluun
Lisäksi, jos haluat - 1 rkl hampun- tai pellavan siemeniä (ei pakollinen) - ½ tl kurkumajauhetta (ei pakollinen)

Kuori ja pilko banaani. Laita se pakastuksen kestävään astiaan tai pussiin ja pakasta vähintään 3 tuntia. Parhaita banaaneja ovat sellaiset, joissa on pilkkuja, sillä ne ovat riittävän kypsiä. Pakasta myös ananaskuutiot.

Ota banaanit ja ananaskuutiot pakastimesta sulamaan n. 10 minuuttia ennen smoothien sekoittamista.

Sekoita kaikki smoothien ainekset yhteen tehosekoittimella. Sauvasekoitin käy myös, mutta tällöin hedelmien kannattaa antaa sulaa hieman kauemmin, kunnes ne ovat pehmenneet. Koristele smoothie marjoilla ja nauti!