mangoshmoothie chiavanukkaalla
Resepti ja kuva: Anniina Kotiranta, Anniina's kitchenAnnoksia: 2

Mango­smoothie chia­vanukkaalla

Smoothieen saa lisää ruokaisuutta ja rakennetta chiavanukkaalla, molemmat maistuvat myös erikseen.  Agavesiirappi ei ole välttämätön vanukkaassa, koska smoothie on makea.

Chiavanukas:

  • Noin 2 dl soijajogurttia
  • 2 rkl chiasiemeniä
  • 1 tl agavesiirappia

Mangosmoothie

  • Yksi banaani
  • 300 g jäistä mangoa
  • 1 dl mantelimaitoa 
  • Mangon ja kiivin palasia koristeluun

Sekoita vanukkaan raaka-aineet keskenään ja laita jääkaappiin tekeytymään vähintään 30 minuutiksi. Sekoittele seosta pari kertaa ensimmäisen viiden minuutin aikana, jotta se hyytyy tasaisesti.

Lisää smoothien raaka-aineet tehosekoittimeen ja sekoita ne tasaiseksi. Annostele ensin kunnolla hyytynyt chiavanukas kuppiin ja sen päälle mangosmoothie. Koristele tuoreella mangolla ja kiivillä.

Vinkki: Osta kerralla paljon banaaneja, anna niiden kypsyä huoneenlämmössä ja pakasta myöhempää käyttöä varten. Kun banaanin kuoressa on pilkkuja, se on kypsä. Myös tummuneita banaaneita voi pakastaa ja käyttää smoothieen.

Soijaton versio: Käytä soijajogurtin sijaan jotain muuta kasvipohjaista jogurttia. 

Pähkinätön versio:  Korvaa mantelimaito esimerkiksi kaura-, soija- tai muulla kasvimaidolla.

Haluatko yli 200 herkullista reseptiä?

31 päivää ilmaisia vinkkejä vegempään elämään

Ilmoittaudu mukaan Vegaanihaasteeseen!
noodles