8 hyvää syytä osallistua Vegaanihaasteeseen
Ympäristö, ilmasto, terveys, eläimet, herkuttelu ja Vegaanihaasteen yhteisön tuki? Monta hyvää syytä osallistua!
Polkujuoksija Anna-Stiina Erkkilä kilpailee vuorilla kasvisten voimalla
Anna-Stiina Erkkilä on polkujuoksun huippunimi. Hän on voittanut kaikki suomalaiset juoksukilpailut, joihin hän on osallistunut viimeisen puolentoista vuoden aikana. Anna-Stiina on myös kaksinkertainen Buff Trail Tour -voittaja ja intoilee maailman vuorikisoista. Hän on kahden lapsen äiti, joka suhtautuu ruokaan ja elämään joustavasti ja ilon kautta.
Anna pelaa pyörätuolirugbya vegen voimalla
Anna Pasanen on on harrastanut pyörätuolirugbya viisitoista vuotta. Hän pelasi ensimmäistä kertaa Suomen edustusjoukkueessa Tanskan EM-kisoissa vuonna 2009. Anna on ollut kuusi vuotta vegaani ja kertoo tässä haastattelussa, miten se on vaikuttanut hänen urheilusuoritukseensa.
Eevan ja Jussin vegeperheessä liikutaan rennosti
Eevan ja Jussin perheessä liikutaan rennosti ja vietetään aikaa ystävien kanssa uusia makuja kokkaillen. Lue tästä tämän vegeperheen arjesta!
Tyynysota vei Tuiskun boffauksen pariin
Tuisku Vilenius on Vegaanihaasteen tuutori, haasteen osallistujien Facebook-ryhmien moderaattori ja boffauksen eli pehmoasetaistelun harrastaja. Lue artikkelista lisää, mistä boffauksessa on oikeastaan kyse ja mikä tekee siitä ihan omanlaisensa harrastuksen!
Vegaanihaaste alkaa, mitä syön?
Tässä pieni selviytymisopas Vegaanihaasteen aloittamiseen!
Tomas selätti päihderiippuvuuden ja alkoi treenata juoksua
Päihteet pyörittivät nyt 37-vuotiaan helsinkiläisen Tomas Luodon elämää teini-ikäisestä yli kolmekymppiseksi saakka. Hän lopetti huumeiden käytön, ja pitkän lääkehoitojakson jälkeen alkoi aktiivisesti treenata juoksua. Samaan aikaan hän päätti jättää eläinperäisen ruoan pois lautaseltaan. Lue tästä Tomaksen tarina!
Urheiluvalmentaja vaihtoi yhdessä yössä sekasyöjästä vegaaniksi - mitä sitten tapahtui?
Juhani Pitkänen on kestävyys- ja voimavalmentaja K3 Fitness -yrityksessä. Tämä on hänen tarinansa sekasyöjästä vegaaniksi. Miten muutos on vaikuttanut treenitehoihin ja tuloksiin? Entä miten veriarvot ovat muuttuneet?
Geokätköjä etsimässä
Vegaanihaasteen taustalla häärää monenlaista liikkujaa. Yksi heistä on geokätköilyä harrastava Noora mukanaan rescue-koira Tango. Lue tästä lisää!
Näin saat vegeruoasta tarpeeksi proteiinia
Kasviperäisiä proteiininlähteitä on paljon erilaisia ja niistä löytyy vaihtoehtoja monenlaisille makunystyröille. Listasimme niistä yleisimpiä ja annamme myös tietoa siitä, miten paljon kasviproteiinituotteita olisi hyvä syödä.
TOP 10 kasvisruokareseptit – helpot ja herkulliset arkiruoat aloittelijalle
Kasvisruokareseptit kiinnostavat koko ajan enemmän. Moni haluaa löytää uusia makuja ja saada lisää väriä lautaselle. Myös ympäristö- ja ilmastosyyt ovat yhä useammalle tärkeä motivaattori, sillä kasvisruoka on ympäristöystävällinen valinta ja konkreettinen ilmastoteko. Ota tästä talteen herkullisimmat kasvisruokareseptit!
Kasvisruokavalio tukee hyvinvointiasi
Keskivertokasvissyöjällä ja -vegaanilla on usein paremmat veren rasva-arvot, matalampi verenpaine sekä pienempi riski sairastua sydänsairauksiin ja kakkostyypin diabetekseen kuin keskivertosekaruokavaliota noudattavalla henkilöllä. Lue tästä lisää kasvisruokavalion terveysvaikutuksista sekä syistä niiden taustalla!
Vegaanisia proteiininlähteitä
Vegaaniruokavaliossa hyvinä proteiininlähteinä toimivat muun muassa pavut, linssit, herneet, tofu, seitan, pähkinät, siemenet ja täysjyväviljat sekä monet näistä raaka-aineista valmistetut tuotteet. Kokosimme listan erilaisista proteiininlähteistä ja niiden proteiinipitoisuuksista.
Hiilihydraatit ovat tärkein energian lähde
Kasviksia, hedelmiä, marjoja, täysjyväviljoja ja palkokasveja suositellaan ihan kaikille. Niiden avulla ruoasta saadaan värikästä, maukasta ja ravinteikasta. Ne ovat myös tärkeässä roolissa elimistön energiansaannissa, sillä ne ovat muiden ravintoaineiden ohella hyviä hiilihydraattien lähteitä. Lue tästä lisää!
Miten aloittaa kasvissyönti?
Kasvissyönti on jatkuvasti helpompaa, sillä tietoa, reseptejä ja laadukkaita tuotteita on saatavilla koko ajan enemmän. Lue tästä vinkit, jotka on hyvä huomioida, kun muuttaa ruokavaliota kasvisvoittoisemmaksi tai kokonaan vegaaniseksi.
Uuden sukupolven kasviproteiinit tutuksi
Kasvisruoan kokkaaminen on helpompaa kuin koskaan. Siitä on paljolti kiittäminen helppokäyttöisiä kasviproteiini-innovaatioita, joita meillä Suomessa on saatavilla suorastaan kadehdittavan laajasti! Laajan valikoiman ansiosta jokainen voi löytää omat suosikkinsa ja toisaalta saada syömiseen vaihtelua.
Kasvisruokavalio on ympäristöteko
Mitä laajemmin siirrytään kasviperäiseen ruoantuotantoon, sitä todennäköisemmin selätetään suurten ympäristökriisien, kuten ilmastonmuutoksen ja lajikadon, pahimmat vaikutukset. Lue lisää aiheesta tästä artikkelista!
Pakkauksen sisältö on ympäristön kannalta merkittävämpi asia kuin itse pakkaus
Tiesitkö, että pakkausmateriaalien ja kuljetuksen osuus elintarvikkeen aiheuttamasta ympäristön kuormituksesta on todella pieni, ihan vain joitakin prosentteja? Oleellisempaa on tarkastella pakkauksen sisältöä! Saat tästä tekstistä vastauksia aihetta koskeviin kysymyksiin.
Kanalle on paljon kasviperäisiä vaihtoehtoja
Moni arkiruoka rakennetaan broilerisuikaleiden ympärille. Näistä perusruoista ei tarvitse luopua, vaikka vähentäisi eläinperäisen ruoan kulutusta tai alkaisi kasvissyöjäksi, sillä ne on helppo muokata vegeiksi vaihtamalla broileri kasviproteiineihin. Kaupoissa on tarjolla paljon erilaisia kasviproteiinivaihtoehtoja, joita voidaan käyttää kuin kanaa. Osa tuotteista on jopa maultaan ja rakenteeltaan kanamaisia. Lue siis tästä vinkit kanattomista vaihtoehdoista!
Kasvisruoka ja luonnon monimuotoisuus
Planeettamme elonkirjon kapeneminen on aikamme vakavin ympäristöongelma. Tilanne on niin kriittinen, että voidaan sanoa käynnissä olevan maapallon historian kuudes sukupuuttoaalto. Lue artikkelistamme lisää!
Rasvalla on monta tehtävää
Rasvalla on paljon erilaisia tehtäviä sekä elimistössä että lautasella. Lue tästä lisää!
Vegaaniskanneri ja Vegaanituotteet-sivu auttavat sinua kauppareissulla
Ruokakaupassa asioidessasi ja uusia tuotteita etsiessäsi voit käyttää apunasi Vegaanituotteet-nettisivua sekä Vegaaniskanneri-sovellusta. Niiden avulla tunnistat helposti täysin kasviperäiset eli lihattomat, munattomat ja maidottomat tuotteet.
Onnistu soijarouheen sekä herne- ja soijasuikaleiden valmistuksessa
Soijarouhe ja -suikaleet eli teksturoidut kasviproteiinit ovat jo pitkään olleet erityisesti monen kasvispainotteisen ruokailijan arkiruokaa. Ne ovat runsasproteiinisia, monikäyttöisiä, edullisia ja hyvin säilyviä. Nyt markkinoille on tullut myös herneestä ja härkäpavusta tehtyjä vastaavia tuotteita. Lue tästä vinkit näiden tuotteiden valmistamiseen!
Globaali ruokajärjestelmä on tuhlaava ja epäoikeudenmukainen
Ruoantuotannon oikeudenmukaisuuteen liittyy lukuisia haastavia kysymyksiä. Meneillään olevat ilmasto- ja kestävyyskriisi ovat myös laajasti ihmisoikeuskysymyksiä, sillä kriisin seuraukset osuvat voimakkaimmin niihin ihmisiin, jotka ovat jo valmiiksi heikoimmassa asemassa. Lue lisää ja opi myös tavoista vaikuttaa!
Kalastus runtelee merten ekosysteemejä yhä pahemmin
Kalastukseen liittyy suuria eettisiä ja ekologisia ongelmia, aivan samoin kuin nisäkkäiden ja lintujenkin syömiseen. Lue tästä, miten pohjatroolaus vaikuttaa merien ekosysteemeihin ja ilmastoon.
Koronavirus, pandemiat ja eläintuotanto
Tieto- ja tieteiskirjailija Risto Isomäki kertoo artikkelissaan koronaviruksen vakavista seurauksista sekä varoittaa tulevaisuudessa edessämme olevista uusista, eläintuotannosta lähtöisin olevista pandemioista, joiden seuraukset saattavat olla vielä valtavan paljon tuhoisammat. Isomäki toteaa, että meidän täytyy todennäköisesti päättää, haluammeko jatkaa teollista eläintuotantoa vai lopettaa koronapandemian ja estää uusia pandemioita tulevaisuudessa.
80 miljoonan linnun tarina
Broileri on lihantuotantoon jalostettu kana ja Suomen yleisin lintu. Vuonna 2020 niitä teurastettiin Suomessa yli 80 miljoonaa. Broilereiden asemasta ei silti juuri puhuta julkisuudessa, vaikka jo tämän yksilömäärän vuoksi se olisi todella tärkeää. Lue tästä lisää broilerien tuotannosta!
Mitä raejuuston tilalle?
Meillä on sekä hyviä että huonoja uutisia! Huono uutinen on se, että vegaanista versiota raejuustosta ei voi tällä hetkellä ostaa valmiina kaupasta. Hyvä uutinen on se, että ilmankin pärjää, sillä raejuuston tilalla voi käyttää monenlaista muuta. Lue tästä vinkit!
Ruoanlaitto ilman kananmunia
Useimmat ruoat ja leivonnaiset voidaan valmistaa myös ilman kananmunia. Tässä muutama hyvä vinkki!
Kasviperäiset jogurtit ja muut hapatetut tuotteet
Kasvipohjaisia jogurtteja ja muita hapantuotteita on kauppojen hyllyssä nykyään laajat valikoimat, ja monet niistä ovat suosittuja myös sekasyöjien keskuudessa. Maut vaihtelevat merkeittäin, joten kokeile rohkeasti erilaisia, niin löydät omat suosikkisi!
Vinkkejä kalamaisiin mutta kalattomiin vegeruokiin
Jos kaipaat kalan makua kasvisruokiin, voit leikkiä mausteilla ja rakenteilla. Tässä on sinulle vinkkilista avuksi!
Aamupalavinkkejä
Kasviperäisistä aineksista koostettu aamupala pitää hyvin nälkää, kunhan siihen valitsee sopivat ainekset. Lue tästä vinkit puuroihin, leivänpäällisiin, vegejogurtteihin ja -rahkoihin, muroihin ja mysleihin, smoothieihin sekä kananmunattomiin omeletteihin ja kokkeleihin!
Mitä laittaisin leivän päälle?
Tomaatin, salaatin, kurkun ja muiden kasvisten lisäksi vegaani voi laittaa leivän päälle erilaisia vegaanisia levitteitä, leikkeleitä, makkaroita ja tahnoja. Lue tästä vinkit hyviksi todetuista leivänpäällisistä! Mukana on sekä valmistuotteita että reseptejä, joiden avulla voit tehdä leivänpäällisiä myös itse.
Vegaanihaasteen webinaarit 2022
Vegaanihaaste järjesti tammikuussa ja toukokuussa 2022 useita webinaareja. Niissä käsiteltiin niin ravitsemusta, urheilua, ruoantuotannon ympäristövaikutuksia kuin eläimiäkin. Voit katsoa webinaaritallenteet nyt jälkikäteen. Linkit löydät täältä!
Vegaanin tärkeä muistilista: B12- ja D-vitamiini sekä jodi
Vegaaniruokavaliota noudattaville (ja vain vähän eläinperäistä ruokaa käyttäville) suositellaan B12-vitamiinia, D-vitamiinia ja jodia ravintolisänä. Otathan siis nämä haltuun viimeistään siinä vaiheessa, kun päätät ryhtyä vegaaniksi, lähes vegaaniksi tai huomaat, että syöt eläinperäisiä tuotteita vain silloin tällöin! Lue artikkelista lisää näiden ravintoaineiden saantisuosituksista.
Vegaanihaasteen osallistujat säästävät hurjan määrän vettä, kasvihuonekaasupäästöjä sekä tietysti eläimiä!
Vegaanihaasteen otti tammikuussa vastaan 25 000 ihmistä. Kun lasketaan yhteen, millainen vaikutus näin suurella ihmisjoukolla on eläimiin, ilmastoon ja vedenkäyttöön, saadaan aikaan merkittäviä lukuja. Katso tarkemmin nämä luvut sekä lukujen selitykset!
Suomessa valmistettuja vegetuotteita
Tarjolla on paljon kokonaan vegaanisia tuotteita, jotka on joko valmistettu suomalaisista raaka-aineista tai jotka ovat suomalaisten yritysten valmistamia. Lue tästä vinkit!
Onko jokin vegetuote hukassa?
Kun ruokavalio muuttuu, saattaa kauppareissulla kestää alkuun vähän pidempään uusia tuotteita etsiessä. Kokosimme sinulle avuksi muutaman tärpin, joiden avulla kauppareissut käyvät helpommin ja uusista tuotteista tuleekin pian tuttuja tuotteita.
Monta hyvää syytä vaihtaa kasvimaitoihin
Lähes jokaiselle eläinperäiselle maitotuotteelle on olemassa kasviperäinen vaihtoehto, jota käytetään samalla tavalla kuin eläinperäistä. Tuotteita on saatavilla hyvin laajasti ja niissä on paljon valikoimaa. Tämä tekee siirtymisen lehmäystävälliseen ruokavalioon helpoksi. Lue tästä lisää erilaisista kasvimaitotuotteista!
Mitä kasvimaitoa kahviin?
Kauppojen hyllyt ovat pullollaan erilaisia kasviperäisiä vaihtoehtoja lehmänmaidolle. Sinun ei siis tarvitse juoda kahvia mustana, vaikka jättäisitkin lehmänmaidon pois ruokavaliostasi. Lue tästä vinkit kahviin sopivista kasvimaidoista!
Kaurakermat antavat ruokiin täyteläisyyttä
Ruokakaupoissa on paljon kaurapohjaisia ruokakermoja, joita voi käyttää ruoanlaitossa eläinperäisen kerman tavoin. Ne antavat ruoalle makua ja täyteläisyyttä. Saatavilla on sekä maustamattomia että maustettuja tuotteita. Lue tästä lisää!
Kokeile ainakin näitä vegetuotteita
Kasviperäisten tuotteiden valikoima on jo nyt mittava ja kasvaa edelleen jatkuvasti. Vegaanisia tuotteita ensi kertaa kokeilevalle saattaakin tulla vastaan jopa valinnan vaikeus! Vegaanihaasteen aikaisempien vuosien osallistujilta kysyttiin, mitä tuotteita he suosittelisivat aloittelijoille. Tähän listaan onkin koottu kymmenen eri kategoriaa suosikkituotteita.
Pikaisia kotiruokia
Tässä on sinulle listattuna sellaisten kotiruokien reseptejä, joiden valmistuksessa käytetään vain kasviksia ja muita perusraaka-aineita ja joiden valmistukseen ei tarvitse käyttää paljon aikaa. Tutustu siis ihaniin kasvisresepteihin!
Vegaanina ravintoloissa ja kahviloissa
Ravintoloiden vegaaninen tarjonta on nykyisin jo tosi hyvällä mallilla erityisesti isoissa kaupungeissa ja monissa ketjuravintoloissa. Lue tästä vinkit ketjuravintoloiden ja -kahviloiden tarjonnasta sekä paljon muuta tietoa!
Facebookin kaupunkiryhmät
Facebookissa on paljon ryhmiä, jotka keskittyvät aina tietyn paikkakunnan vegaanitarjontaan. Nämä ryhmät ovat käteviä, sillä niistä voi lukea muiden henkilöiden kokemuksia ravintoloiden vegaaniannoksista, kysellä vinkkejä ja bongata kiinnostavia uutuustuotteita ja niiden myyntipaikkoja. Katso tästä lista eri kaupunkien vegaaniryhmistä!
Syöminen, sosiaaliset tilanteet ja tunteet
Moni vegaaniseen elämäntapaan pyrkivä on kokenut uuden elämäntavan vaikuttaneen itseensä muutenkin kuin syömisen osalta. Lue tästä, mistä tunteet kumpuavat ja mitä niistä pitäisi ajatella.
Nopeita vegaanisia valmisvälipaloja
Erityisesti kiireen keskellä on ihanaa, että kaupoissa on koko ajan enemmän nopeita eväitä myös kasvisruokaa suosiville. Tästä listasta näet joitakin vaihtoehtoja valmiista leivistä, wrapeista, burgereista ja salaateista, jotka tarvitsee vain napata mukaan kaupasta, tarvittaessa lämmittää ja sitten syödä. Mukana on myös hauskoja välipaloja, kuten patukoita, vanukkaita ja pillikaakaoita.
Helpota arkeasi vegaanisilla valmisruoilla
Valmisruoat tuovat helppoutta arkeen ja hengähdyshetken kiireen keskelle. Ne ovat myös käteviä napata mukaan lounaaksi työpaikalle. Myös kasvisruokaa suosiville löytyy koko ajan enemmän vaihtoehtoja, sillä valikoima kasvaa jatkuvasti. Ota tästä talteen lista munattomista ja maidottomista kasvisvalmisruoista!
Vegaaniruokaa lapsille
Kasvissyönti ja vegaaniruokavalio ovat jatkuvasti yleisempiä, joten on ihan luonnollista, että myös kasvissyöjä- ja vegaanilapsia on koko ajan enemmän. Moni tämän päivän taapero tai teini-ikäinen on ollut koko elämänsä vegaani. Lisäksi moni nuori kiinnostuu kasvissyönnistä ja haluaa muuttaa ruokavaliotaan kasvispainotteisemmaksi tai kokonaan vegaaniseksi. Mitään ravitsemuksellista estettä tälle ei ole, kunhan ruokavalio toteutetaan monipuolisesti. Lue tästä lisää!
Onko nälkä?
Uuteen ruokavalioon siirryttäessä voi tuntua siltä, että on koko ajan nälkä. Tässä muutamia vinkkejä, joista voi olla hyötyä!
Smoothiet
Smoothie on hyvä aamupala, välipala tai jälkiruoka. Kun se on riittävän tuhti, se käy myös vaikkapa lounaasta. Smoothien voi tehdä juuri sellaiseksi kuin itse tykkää, ja sen ainesosia voi vaihdella loputtomasti. Smoothie voi olla herkullisen suklainen maapähkinäpirtelö tai raikas marjaherkku. Ne ovat kätevä tapa lisätä omaan ruokavalioon kasviksia, marjoja, hedelmiä, viljoja, pähkinöitä tai siemeniä. Tässä sinulle muutama vinkki!
Edullista vegaaniruokaa
Vegeruokavalion voi toteuttaa edullisesti ja jopa halvemmalla kuin sekaruokavalion. Se riippuu paljon siitä, millaisia tuotteita ostaa, missä kaupoissa asioi ja miten paljon itsellä on aikaa käyttää ruoanlaittoon. Tässä tekstissä on paljon vinkkejä edulliseen vegekokkailuun.
Gluteenitonta vegaaniruokaa
Vegaaniruokavalio on tarvittaessa mahdollista toteuttaa myös gluteenittomana. Lue tästä vinkit!
Vinkkejä soija-allergikoille
Soija on proteiinipitoinen ja monin tavoin terveellinen ruoka-aine, jota käytetään monenlaisissa kätevissä ja edullisissa elintarvikkeissa. Kaikki henkilöt eivät kuitenkaan voi syödä soijaa, jos ovat sille esimerkiksi allergisia. Tähän tekstiin on koottu vinkkejä soijattomista tuotteista, joihin kannattaa tutustua ja joita voi käyttää ruoanlaitossa soijatuotteiden sijaan.
Oireileeko vatsa?
Kasvisruokavalioon siirryttäessä ruoansulatuselimistö saattaa oireilla eri tavoilla. Useimmilla tämä menee ohi nopeasti, mutta osalla oireet voivat kestää vähän pidempään. Lue tästä, mistä vatsavaivat voivat johtua sekä vinkit olon helpottamiseen.
FODMAP-ruokavalio ja ärtyvän suolen oireyhtymä
Jos sinulla on ärtyvän suolen oireyhtymä, saat tästä tekstistä tietoa kasviperäisten tuotteiden FODMAP-pitoisuuksista.
Rauta vegaaniruokavaliossa
Vegaaniruokaliossa parhaita raudan lähteitä ovat täysjyväviljat, palkokasvit, siemenet ja pähkinät. Ne sisältävät myös paljon muita tarpeellisia ravintoaineita, joten ne ovat siksi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota. Vegaaniruokavaliossa raudan saantiin kannattaa kiinnittää huomiota, mutta huolestua ei kannata. Lue tästä lisää!
Pähkinät
Pähkinät ovat tuhtia ravintoa. Niissä on paljon proteiinia, antioksidantteja, hyviä rasvoja sekä kivennäisaineita. Kaikkia pähkinöitä voi lisätä ruokiin, salaatteihin, smoothieen, puuroon, kaurajogurttiin tai syödä sellaisenaan välipalana. Lue tästä yleisimmistä pähkinöistä, niiden ominaisuuksista ja käyttötavoista!
Siemenet
Siemenet sisältävät paljon hyviä ravintoaineita ja ne antavat kivaa purutuntumaa moniin ruokiin. Ne ovat ravitsemuksellisesti tärkeä osa monipuolista ruokavaliota. Lue tästä tietoa eri siemenistä ja vinkkejä niiden käyttöön!
Vegeleivonnan ABC
Munaton ja maidoton leipominen on yllättävän helppoa ja joskus jopa paljon helpompaa kuin epävege leipominen. Raaka-aineetkin löytyvät useimmiten ihan lähikaupasta. Tässä avuksesi muutama vinkki, joilla pääset alkuun!
Vegaanijuustot – valmiit juustot ja muutamia hyviä reseptejä
Lähes kaikelle löytyy vegaaninen versio – myös juustolle. Vegaaninen juusto on helpointa ostaa valmiina kaupasta, mutta sitä voi myös tehdä itse. Olemme listanneet tähän tekstiin joitakin yleisesti tykättyjä valmiita vegejuustoja sekä reseptejä itsetehdyille juustoille.
Monipuoliset ravintohiivahiutaleet
Ravintohiiva. Se voi kuulostaa erikoiselta, mutta on tutustumisen arvoinen tuote monista syistä. Lue tästä lisää!
Esittelyssä vegeblogit
Vegaanihaasteen kattava reseptipankki on täynnä toinen toistaan houkuttelevampia reseptejä. Reseptien takana ovat suositut vegebloggaajat, jotka ovat antaneet reseptejään Vegaanihaasteen käyttöön. Reseptit on valittu reseptipankkiin maun, helppouden sekä raaka-aineiden saatavuuden mukaan. Lue tästä, millaisista blogeista on kyse!
Mahtava vegevinkkipaketti vapuksi!
Lue tästä vinkit vappuherkkuihin!
Neljä vinkkiä maustamiseen
Uusiin raaka-aineisiin ja resepteihin tutustuminen voi joskus johtaa siihen, että ruoka ei tunnu aluksi maistuvan riittävästi. Tällöin kannattaa kiinnittää huomio siihen, että osaa maustaa ruoan oikein. Tutustu näihin neljään vinkkiin, joiden avulla saat ruoastasi maukkaampaa ja houkuttelevampaa.
Kuivattujen papujen, herneiden ja linssien valmistus
Pavut, herneet ja linssit ovat ravitsevaa, ekologista ja todella taloudellista ruokaa. Ne sisältävät muun muassa B-ryhmän vitamiineja, kalsiumia, kuitua, hyviä hiilihydraatteja sekä runsaasti proteiinia. Papuja saa toki edullisesti myös kaupoista valmiiksi keitettyinä ja niiden valikoima on suuri. Itse keittämällä ne tulevat kuitenkin kaupan valmispapujakin edullisemmiksi. Lue tästä lisää!
Vegaanihaasteen podcast: Vuosikymmenen ilmastoteko
Vegaanihaaste lanseeraa ensimmäisenä Suomessa tammikuun ajan joka päivä ilmestyvän veganismia käsittelevän podcastin. Podcastin juontajina toimivat Iris Flinkkilä ja Saana-Maria Majatie. Podcastissa keskustellaan päivittäin kasvissyönnistä, pyritään helpottamaan ruokavalion kokeilemista ja puretaan veganismiin liittyviä myyttejä. Puheenaiheina ovat muun muassa vegaaninen arki, ilmastonmuutos ja kotimaiset ruokainnovaatiot, joiden tiimoilta Vuosikymmenen ilmastoteko -ohjelmassa vierailee laaja kattaus eri alojen ammattilaisia ja asiantuntijoita.
Vegelogoviidakko ja vegesanastoa?
Tuotepakkausten merkinnät voivat joskus hämmentää – eikä ihme, sillä ne eivät aina ole yksiselitteisiä. Tässä muutamia vinkkejä, joihin kannattaa tutustua, jos tarkoituksenasi on ostaa vain vegaanisia tuotteita.
Eläinmieli luonnontieteellisestä näkökulmasta
Ekologi ja evoluutiobiologi Noora Kaunisto kertoo tässä artikkelissa, mitä eläinten mielenmaisemasta tiedetään nykytutkimuksen valossa.
Empatiaa eläimille
Sami Keto on empatian vapaa tutkija ja Empatia – Myötäelämisen tiede -kirjan toinen kirjoittaja yhdessä filosofi Elisa Aaltolan kanssa. Kirjassa pohditaan, miten empatia liittyy moraalisiin ja yhteiskunnalliseen kysymyksiin ja miten se antaa meille mahdollisuuden jakaa tämä planeetta muiden olentojen kanssa. Lue tästä Kedon ajatuksia empatian merkityksestä.
Vippa ja Konsti – onnekkaat yhdessä
Vippa asui maitotilalla, jonka koko karja määrättiin lopetettavaksi eläinsuojelusyistä. Ennen teurasauton tuloa tilallinen vei kuitenkin tiineenä olevan Vipan metsään piiloon. Vippaa ei löydetty ja teurasauto lähti matkaan muu karja mukanaan. Mitä sitten tapahtui? Lue tästä!
Pienen Paavo-possun tarina
Paavo oli kahden kuukauden ikäinen, kun se saapui Eläinten turvakoti Saparomäkeen. Paavo oli saapuessaan nelikiloinen, kun sikatilalle jääneet saman pahnueen sisarukset olivat jo kaksikymmentäkiloisia. Nyt jo teini-ikäinen Paavo nauttii vatsarapsutuksista ja viettää päivänsä maata tonkien, vaikka sen elämä olisi voinut mennä myös ihan toisella tavalla. Lue tästä lisää!
Helmi nauttii elämästään Eläinten turvakoti Saparomäessä
Helmin elämä muuttui, kun se saapui Eläinten turvakoti Saparomäkeen keväällä 2021. Se oli viettänyt siihenastisen elämänsä tuotantotilalla. Sen sulkapeite oli todella huonossa kunnossa sen entisen elämän jäljiltä, eikä se heti ymmärtänyt, että Saparomäessä jokaiselle riittää tilaa eikä ruoasta tarvitse kilpailla. Pikkuhiljaa Helmi kotiutui ja oppi elämään kanan elämää. Lue tästä lisää Helmistä sekä kananmunien tuotannon eettisistä epäkohdista!
Viiru elää suuressa kukkoparvessa Eläinsuojelukeskus Tuulispäässä
Eläinsuojelukeskus Tuulispäässä asuu suuri kukkolauma. Yksi heistä on Viiru. Lue tästä Viirun tarina! Saat myös tietoa kananmunantuotannosta ja kukkotipujen ikävästä kohtalosta osana kaikkea kananmunien tuotantoa.
Uutiskirjeet
Vegaanihaasteen uutiskirjeet ovat kehuttuja tietopaketteja, joista saa työkalut ja hyvät pohjatiedot kuukauden vegaanikokeiluun. Tässä on sinulle tietoa siitä, mitä uutiskirjeiltä voi odottaa.
Myös kalankasvatus on tehotuotantoa
Yli puolet koko maailman syödystä kalasta on peräisin kalankasvatuslaitoksista. Niihin liittyy paljon eettisiä ja eläinsuojelullisia ongelmia. Lue tästä lisäää!
Tuntevat ja tietoiset kalat
Kalat ovat ihmisen raskaimmin hyödyntämä eläinryhmä. Kaloja pyydetään massoittain sekä ihmisravinnoksi että tuotantoeläinten rehuksi. Pyyntimenetelmien ja asenteiden kehittyminen ei ole pysynyt ekologisen tai eläintieteellisen tiedon mukana. Lue tästä lisää!
Monimutkainen mehiläistarhaus osana ruoantuotantoa
Tämä teksti vastaa usein kysyttyihin kysymyksiin mehiläistarhauksesta ja pyrkii antamaan työvälineen pohtia omaa suhtautumista mehiläistarhaukseen ja hunajaan.
Vuodessa 15 kg lisää massaa vegaanina?
Lue tästä Silver Sirelin tarina siitä, miten vegaaniruokavalioon siirtyminen vaikutti hänen voimailuprojektiinsa.
Markuksen tarina sekasyöjästä vegaaniksi
Markus Petsalo on kuopiolainen näyttelijä, muusikko ja sairaalaklovni. Lue tästä, miten hänestä tuli vegaani.
Tuunaa puurosi herkulliseksi!
Puuro on kuitupitoinen ja täyttävä aamu- tai välipala, joka sisältää yllättävän paljon proteiinia. Tuunaa puurosi erilaisilla täytteillä, niin siitä tulee kaikkea muuta kuin tylsä! Lue tästä vinkit puuron tuunaukseen.
Näin valmistat maukkaat kasvissosekeitot
Kädenkäänteessä valmistuvaan kasvissosekeittoon on kätevä tyhjentää jääkaapin nurkkiin jääneet kasvikset. Keittoon voi upottaa pitkänkin listan kasviksia, mutta myös vain muutamasta aineksesta loihdit maistuvan sopan. Lue tästä lisää!
Näin teet ihania kasvissusheja
Sushi on ihanaa, ja se onnistuu oikein hyvin myös kasvisversiona. Lue tästä vinkit makisushin valmistukseen!
Wokkaa kasvikset herkuiksi!
Wokki on nopeaa ruokaa, johon on helppo upottaa paljonkin erilaisia kasviksia. Kasvisten lisäksi wokkiin kannattaa valita jokin kasviproteiini sekä esimerkiksi nuudeleita ruokaisuutta tuomaan. Lue tästä vinkit, joiden avulla valmistat monipuolisen ja herkullisen wokin lempituotteistasi!
Täyttävät ja ruokaisat salaatit
Ruokaisa salaatti on kevyttä, mutta täyttävää ja sopii erinomaisesti lounasruoaksi. Ruokaisa salaatti maistuu kylmänä tai siinä voi olla mukana myös lämpimiä elementtejä. Lue tästä vinkit ruokaisan ja maittavan salaatin valmistamiseen!
Näin teet herkullista kasvispizzaa!
Herkullista pizzaa täysin vegenä? Kyllä kiitos! Lue tästä vinkit pizzapohjiin, kastikkeisiin, täytteisiin ja vegejuustoihin.
Helpot ja säilyvät vege-eväät kiireisille
Mitä ottaa evääksi töihin, jos ei ole kylmäsäilytys- tai lämmitysmahdollisuutta? Entä jos lounastauosta pitää huolehtia muiden töiden lomassa tai eväät pitää syödä automatkalla? Näissä olosuhteissa syöminen tai ruoan säilyttäminen voi olla hankalaa, mutta ei onneksi mahdotonta. Lue tästä vinkit kasviperäisistä hyvin säilyvistä tai kiireessä helposti valmistuvista eväistä!
Monipuolisesti koostettu kasvisruokavalio varmistaa myös kalsiumin saannin
Monet kasviperäiset tuotteet sisältävät muiden tärkeiden ravintoaineiden lisäksi myös kalsiumia, ja sitä onkin mahdollista saada riittävä määrä myös vegaaniruokavaliossa. Lehmänmaitoa siihen ei tarvita! Saat tästä artikkelista paljon tietoa aiheesta.
Näin syöt terveyttä edistävästi
Jos tavoitteenasi on syödä terveyttä edistävästi, pyri syömään monipuolisesti ja kiinnitä huomiota rasvan laatuun ja suolan määrään. Ruokavalio ei ole ainoa terveyteen tai vastustuskykyyn vaikuttava asia. Unen määrä, liikkuminen, stressi, päihteiden käyttö, geeniperimä, ikä, henkilön tausta ja ihan vain sattuma vaikuttavat myös tavalla tai toisella. Lue aiheesta lisää täältä!
Kasvissyöjän ruokakaapissa on paljon tuttuja tuotteita
Mitä varata kaappiin Vegaanihaasteen alkaessa? Jotta nälkä ei pääse yllättämään heti Vegaanihaastetta aloitellessa, kannattaa kaappiin varata jo etukäteen sopivia eväitä, joista voi valmistaa aamu- ja välipaloja sekä lämpimiä ruokia. Tähän listaan on koottu esimerkkejä tuotteista, joita monilla kasvissyöjillä on yleensä kaapissa. Suurin osa näistä tuotteista on sinulle varmaankin jo ennestään tuttuja!
Vegaaniruokavalion koostaminen ja vegaaninen lautasmalli
Vaikka vegaaniruokavaliossa ei syödäkään lihaa, kanaa, kalaa, munia tai maitoa, jää jäljelle silti valtava määrä monipuolista syötävää: kasviksia, hedelmiä, marjoja, palkokasveja, viljatuotteita, siemeniä, pähkinöitä, rasvoja ja sieniä sekä tietenkin iso joukko näistä valmistettuja tuotteita, kuten vaikkapa kasvispyöryköitä, kauramaitoa, soijajogurttia ja vegepitsaa. Lue tästä lisää ruokavalion koostamisesta sekä lautasmallista!
Soija on monikäyttöinen ja terveellinen papu
Soijaa on syöty tuhansia vuosia, mutta Euroopassa se on suhteellisen uusi tulokas. Soijaan kannattaa tutustua, sillä se on ekologista ja terveellistä syötävää, kunhan ihmiset vain syövät sen itse! Lue tästä tietoa soijan käyttötavoista, ravintoarvoista, terveysvaikutuksista sekä ekologisuudesta.
Väriä ja monipuolisuutta aterioihin kasviksilla
Etenkin arjessa monille on tärkeää, että ruoanlaittoon ei kulu kauhean paljon aikaa. Moni kuitenkin pyrkii syömään monipuolisesti ja terveellisesti, ja yksi tärkeä osa tätä ovat kasvikset eri muodoissaan, myös tuoreina. Lue tästä, miten lautaselle saa koottua helposti lisää kasviksia!
Energiaa kasviperäisistä välipaloista
Välipaloilla on tärkeä tehtävä antaa energiaa pääruokien välissä. Välipala on täyttävä ja antaa energiaa, kun se sisältää tuoreita tai kypsennettyjä kasviksia, marjoja tai hedelmiä, jotain proteiinipitoista sekä jotain täyttävää, kuten viljatuotteita. Katso täältä vinkit!
Miten voin luopua juustosta?
Juusto on ikiaikainen kompastuskivi monille vegaanisesta ruokavaliosta haaveilevalle. Jos olet yksi heistä, lue tästä vinkit, miten juustosta voi päästä eroon tai sen määrää vähentää!
Suklaat, sipsit ja muut ruokakauppojen vegeherkut
Vegaanihaasteen aikaisempien vuosien osallistujilta kysyttiin, mitkä ovat heidän suosikkikarkkejaan, -suklaitaan ja -sipsejään sekä muita heidän suosittelemiaan hauskoja syötäviä. Ota tämä lista talteen sitä hetkeä varten, kun teet ruokakauppatilausta tai pohdit kaupan herkkuhyllyllä, mitä ostaisit!
Sokerilla makeuttamattomia vegetuotteita
Etsitkö vegaanisia, vähäsokerisia tai makeuttamattomia muroja, jogurtteja tai muita tuotteita, mutta et tiedä, mistä lähteä liikkeelle? Tämä lista on koottu avuksi juuri sinulle! Lista voi olla hyödyllinen etenkin silloin, kun etsit kaupasta itselle vielä vähän vieraita tuotteita. Listan perään on kirjoitettu lisätietoa eri sokereista ja siirapeista sekä siitä, tarvitseeko niitä vältellä.
Vinkkejä suolattomista ja vähäsuolaisista vegetuotteista
Suola saa ruoan maistumaan hyvältä, mutta valitettavasti se ei tee jatkuvasti runsaasti käytettynä terveydelle hyvää. Suola on ihmisille välttämätöntä, mutta sitä ei kuitenkaan suositella syötävän yli viittä grammaa päivässä. Määrä ylittyy helposti, sillä suolaa lisätään hyvin moniin tuotteisiin, myös kasviperäisiin. Tähän tekstiin on koottu vinkkejä suolattomista ja vähäsuolaisista vegetuotteista.
Näistä tuotteista saat ruokaan umamia kasviperäisenä
Umami on yksi perusmauista happaman, makean, suolaisen ja karvaan ohella. Se on japania, ja se voidaan suomentaa esimerkiksi sanalla herkullinen tai ruokahalua herättävä maku. Umamia on tyypillisesti lihassa ja juustossa, mutta sitä on myös monissa kasviperäisissä tuotteissa. Jos siis valmistat kasvisruokaa, ja sinusta tuntuu siltä, että siitä puuttuu "jotain", kokeile lisätä siihen umamia. Lue tästä artikkelista vinkit!
Miksi papuja kannattaisi syödä?
Palkokasvit eli pavut, linssit ja herneet ovat ravinteikasta, ekologista ja edullista. Niitä suositellaan ihan kaikille olit sitten kasvissyöjä tai et. Lue tästä lisää!
Nina päätti ryhtyä kotivegaaniksi
Moni haluaa ryhtyä vegaaniksi eli jättää lautaselta pois kaikki eläinperäinen, kuten liha, munat ja maitotuotteet. Muutos saattaa kuitenkin jännittää tai tuntua vähän haastavalta erityisesti silloin, kun pitäisi mennä kylään, juhliin tai vaikkapa ravintolaan syömään. Tällöin hyvä ratkaisu on olla "kotivegaani" eli henkilö, joka ostaa kotiin vegaanista ruokaa mutta muualla voi tarvittaessa syödä muutakin. Lue tästä Ninan tarina kotivegaanista vegaaniksi!
Heidi on mukana Vegaanihaasteessa jo kahdeksatta kertaa
Heidi on osallistunut Vegaanihaasteeseen jo useasti, ja joka kerta mukaan on tarttunut jotain uutta. Matkassa on ollut paljon mutkia, mutta kaikkiin haasteisiin on onneksi lopulta löytynyt ratkaisu. Lue tästä lisää, miten Heidin perheessä on yhdistetty äidin vegaaninen ja lapsen sekaruokavalio sekä miten hoituvat vegeostokset pikkupaikkakunnan pikkukaupassa!
Tiinan ja Kirpun perheessä kasvaa vegaanitaapero
Tiinan ja Kirpun perheessä kokataan ja leivotaan paljon 2,5-vuotiaan taaperon kanssa. Perheen aikuiset ovat olleet vegaaneja jo vuosien ajan ja taapero ihan syntymästään lähtien. Lue tästä Tiinan ja Kirpun perheen arjen kokkailuista sekä vinkit muille vanhemmille, jotka miettivät, miten vegaanisen ruoan voi tuoda osaksi oman perheen ruokapöytää ja arkea.
Tytti innosti koko perheen syömään vegaaniruokaa
Tytti Shemeikan ja Tero Saleniuksen perheessä kaikki syövät vegaaniruokaa. Perhe lähti mukaan Vegaanihaasteeseen tammikuussa 2021. Aluksi muutos jännitti, mutta lopulta kaikki sujuikin tosi hyvin. Lue täältä lisää!
Näillä kasviproteiineilla korvaat jauhelihan lempiruoissasi
Makaronilaatikko, pitsa, bolognesekastike, tacot ja tortillat, keitot, kiusaukset ja monet muut tutut ruoat tehdään usein jauhelihasta. Sinun ei tarvitse luopua näistä ruoista, jos haluat vähentää lihan käyttöä tai ryhtyä kasvissyöjäksi, sillä kasviperäisiä vaihtoehtoja jauhelihalle on paljon. Lue täältä lisää!
Monipuolinen ja proteiinirikas seitan
Seitan on proteiinirikas tuote, joka tuo ruokapöytään yhden kätevän kasviproteiinin lisää monipuolistamaan kokkailuja ja ruokaelämyksiä. Seitan sopii wokkeihin, kastikkeisiin, pitsaan, karjattomaan paistiin, kiusauksiin, makkaroihin, leikkeleisiin ja kaikenlaisiin muihinkin ruokiin. Seitan sopii tosi hyvin myös grillattavaksi! Sillä on lisäksi helppo korvata liha ja kana tutuissa ruoissa, sillä siinä on lihaa muistuttava kiinteä rakenne ja sitä voidaan käyttää hyvin samalla tavalla. Lue täältä lisää!
Tofusta saa valmistettua uskomattomia herkkuja
Tofulla on tuhansien vuosien perinteet, sillä sitä on valmistettu jo ennen ajanlaskun alkua. Siinä on tosi paljon proteiinia, kalsiumia ja myös rautaa. Lue täältä lisää tofusta ja sen käyttötavoista!
Sipsiä ja dippiä!
Sipsiosastolla on paljon kasviperäisiä vaihtoehtoja myös sellaisissa sipseissä, joiden ei ensinäkemältä ajattelisi olevan vegaanisia. Nappaa siis sipsipussi ostoskoriin ja kiiruhda dippijauheosaston kautta kaurafraichehyllylle! Saat tästä tekstistä monta vinkkiä hyvään sipsi-iltaan – leffasuosituksia unohtamatta!
Miksi eläimillä on väliä?
Ensimmäiset suomalaisesta eläintuotannosta salaa otetut kuvat tulivat julkisuuteen Ylen A-Studiossa syksyllä 2007. Kuvat nostivat keskusteluun eläinten tehotuotannon ja eläinsuojelulain parantamisen tarpeen. Järkytystä herätti etenkin se, ettei kuvien esille tuoma todellisuus vastannut lainkaan sitä, millainen kuva suomalaisilla oli eläinten oloista Suomessa. Eläintuotannon mittakaava on valtava. Vuonna 2007 suomalaisissa teurastamoissa tapettiin 58 miljoonaa maaeläintä. Nyt määrä on noussut 82 miljoonaan. Mitä asialle voidaan tehdä? Lue tästä lisää!
Mia retkeilee ympärivuotisesti vege-eväät mukanaan
Millaisin eväin vaellukselle kannattaa lähteä, jos haluaa pakata mukaan vain vegaanisia eli täysin kasviperäisiä tuotteita? Millaiset vegeruoat painavat vähiten ja mitkä tuotteet ovat kätevimpiä välipaloja? Mitä voi syödä jälkkäriksi ja miten sipsit pakataan mukaan? Lue tästä lisää!
Miten olla vaikuttava vegaani?
Vegaaniksi ryhtyessään moni alkaa miettiä, miten oman ruokavalion vaikuttavuutta voi lisätä. Miten saada mahdollisimman moni muukin mukaan vegaanikelkkaan – entä mistä tietää, mihin kannattaa kiinnittää eniten huomiota? Lue lisää!
Ruoan prosessointi tekee ruoasta turvallisempaa ja mukavampaa syödä
Ruoan prosessointi tarkoittaa kaikkea raaka-aineiden käsittelyä, kuten pesemistä, kuorimista, pilkkomista, liottamista, kuumentamista, pakastamista, fermentointia, pikkelöintiä, suolaamista, paahtamista, pastörointia, sekoittamista, hiivalla kohottamista ja niin edelleen. Pääsääntöisesti prosessointi parantaa ravintoaineiden hyväksikäytettävyyttä. Tärkeintä ruoan laadun arvioimiseksi onkin prosessoinnin lopputulos ei itse prosessointi. Lue tästä artikkelista lisää!
Metsästys ei ratkaise lihantuotannon ekologisia ongelmia
Puhe lihaa sisältävän ruokavalion ekologisesta kestämättömyydestä keskittyy usein pelkästään eläintuotantoon. Myöskään metsästetty liha ei ole ympäristön kannalta kestävä vaihtoehto. Kun tarkastellaan tilastoja, voidaan nopeasti todeta, että nykyisellä lihankulutuksen tahdilla metsästetyn lihan syöminen olisi hyvin tuhoisaa. Lue lisää tästä!
Eläintuotanto lisää lannoitteiden käyttöä ja heikentää vesistöjen tilaa
Noin 80 % Suomen peltopinta-alasta on varattu rehukasveille. Eläinperäisen ruoan tuottaminen on resurssien käytön kannalta todella epätehokasta ja aiheuttaa myös paljon päästöjä. Siirtymällä enenevässä määrin kasviperäiseen ruoantuotantoon, voidaan vaikuttaa myös peltopinta-alan ja lannoitteiden tarpeeseen sekä peltojen ravinnehuuhtoumaan ja sitä kautta parantaa vesistöjen tilaa. Lue tästä lisää!
Eläintuotanto kuormittaa vesistöjä ja vauhdittaa ilmastonmuutosta
Eläintuotannolla on merkittävä rooli vesistöjen rehevöitymisessä. Maataloudessa käytettävät lannoitteet aiheuttavat ravinnehuuhtoumaa vesistöihin, joka johtaa lopulta vesistöjen rehevöitymiseen. Lue tästä lisää!
Jätskinnälkäisille löytyy paljon valinnanvaraa vegaanisten jäätelöiden joukosta
Kasviperäisten jäätelöiden valikoima on iso. Vegaanisia jäätelöitä on kaupoissa jo yli sata erilaista! Tarjolla on niin kaura-, härkäpapu-, soija- kuin monia muitakin jäätelöitä niin tuutteina, puikkoina kuin isompinakin pakkauksina. Jokaiselle löytyy varmasti suosikki, piti sitten yhden maun perusjäätelöistä tai sattumilla ja kastikkeilla höystetyistä herkkujäätelöistä. Lue täältä lisää!
Sienet ovat kiva harrastus ja oiva lisä kokkailuun
Sienet ovat oivallinen raaka-aine kasvisruokiin. Saat tästä perustietoa eri sienistä ja vinkkejä niiden käyttöön!
Lihattomia nakkeja ja makkaroita joka lähtöön
Täysin kasviperäisiä makkaroita ja nakkeja on markkinoilla paljon ja eri raaka-aineista tehtyinä. Yleisimmät nakkiraaka-aineet ovat vehnägluteeni eli seitan, herneproteiini ja soija, mutta myös muita pääraaka-aineita on, kuten sieniä ja härkäpapua. Joukossa on myös soijattomia ja gluteenittomia tuotteita. Lue tästä lisää!
Voiko tätä vielä syödä?
Tähän artikkeliin on koottu yleisiä ohjeita elintarvikkeiden säilytyksestä ja päiväyksistä. Lisäksi saat vastauksia muutamiin yleisiin kysymyksiin kasviperäisiin elintarvikkeisiin liittyen.
Tee se itse -vegekeittiö
Moni Vegaanihaasteen osallistuja on kertonut löytäneensä ruoanlaiton ilon, kun on haasteen aikana tutustunut uusiin resepteihin ja raaka-aineisiin. Uuteen tutustuessa voi tulla innostus kokeilla myös uusia ruoanlaittotapoja ja kokeilla tehdä asioita myös alusta saakka ihan itse, vaikka kaupoista saakin vaikka mitä vegetuotteita valmiina. Lue tästä vinkkejä itse tehtäviin vegetuotteisiin!
Suklaahyllyllä on paljon vegaanisia tuotteita
Suklaahyllyltä löytyy tosi paljon valikoimaa myös vegaanisena! Saatavilla on esimerkiksi vegaanista valkoista suklaata, vaaleaa kasvimaitosuklaata sekä erilaisia suklaapatukoita! Myös tummaa suklaata on tietysti tarjolla. Lue lisää!
Millaista ruokaa syödään tulevaisuudessa?
Meneillään oleva ilmasto- ja kestävyyskriisi vakavine seurauksineen pakottaa ihmiskunnan pohtimaan, mitä tulevaisuuden ruokalautaselta löytyy ja millä tavoin ruoka tulevaisuuden lautaselle voidaan ylipäätään tuottaa. Muutos ruokailutottumuksissa on väistämätön ja se tulee tapahtumaan, vaikka ajoittain voi tuntua, että maailma seisoo paikoillaan kriisin keskellä. Lue tästä lisää!
Eläinystävälliset namit ja koristeet pääsiäiseksi
Lue tästä vinkkejä trullien ja pikkuvirpojien palkoiksi sekä ideoita eläinystävällisten pääsiäisvitsojen koristeluun.
