Resepti: Veikeä versoAnnoksia: 8

Minttuinen Oreo-kakku

Pohja

  • 1 1/2 pkt minttu-Oreo-keksejä
  • 60 g vegaanista margariinia (ks. lista täältä)

Täyte

  • 2 prk vaahtoutuvaa soijakermaa tai 4 prk vaahtoutuvaa kaurakermaa
  • 300 g vegaanista suklaata (ks. lista täältä)
  • 10 tippaa piparminttuöljyä tai maun mukaan piparminttuaromia

Koristeeksi

  • 1 1/2 pakettia minttu-Oreo-keksejä
  • mintun lehtiä

Leikkaa leivinpaperi 24-senttisen irtopohjavuoan pohjalle ja rasvaa vuoan reunat.

Murenna pohjaan tulevat keksit. Sulata margariini ja sekoita keksimurun joukkoon. Painele keksimuru vuoan pohjalle.

Paloittele suklaa ja sulata se varovaisesti vesihauteessa tai mikrossa. Vaahdota kasvikermavaahto. Lisää sulatettu suklaa ja piparminttuöljy kasvikermavaahdon sekaan. Lusikoi täyte pohjan päälle tasaiseksi kerrokseksi. Laita kakku jääkaappiin jähmettymään vähintään neljäksi tunniksi.

Irrota kakku vuoasta ja siirrä varovaisesti tarjoiluastiaan. Koristele Oreo-keksin puolikkailla ja murusilla sekä mintunlehdillä.

Yhteystiedot

info@vegaanihaaste.fi
044 7169 820

Vegaanihaasteen järjestää:
Oikeutta eläimille
PL 362
00131 Helsinki

 

MEDIALLE
REKISTERISELOSTE
KEITÄ ME OLEMME
KEITÄ TUUTORIT OVAT