Vegaanisia proteiininlähteitä

Vegaaniruokavaliossa hyvinä proteiininlähteinä toimivat muun muassa pavut, linssit, herneet, tofu, seitan, pähkinät, siemenet ja täysjyväviljat sekä monet näistä raaka-aineista valmistetut tuotteet. Kokosimme listan erilaisista proteiininlähteistä ja niiden proteiinipitoisuuksista.

Tuotteet ovat tässä esimerkinomaisesti eli olemassa on paljon muitakin proteiinipitoisia kasviperäisiä tuotteita. Lisää tuotteiden proteiinipitoisuuksia voit katsoa esimerkiksi Finelin sivuilta sekä tuotteiden valmistajien sivuilta. Mistä vegaani saa proteiinia? -tekstissä kerrotaan lisää proteiinista, sen lähteistä ja saantisuosituksista sekä annetaan kolmen esimerkkipäivän ruokalistat.

Arvot on saatu Finelistä sekä valmistajien tuotetiedoista. Proteiinipitoisuudet voivat vaihdella eri tuotemerkkien välillä. Osan tuotteista proteiinipitoisuus on saatavilla vain kuivatuotteesta, ja tämä on kerrottu tuotteen yhteydessä. Huomioi siis, että turvotetussa ja käyttövalmiissa tuotteessa proteiinipitoisuus on matalampi kuin kuivatussa.

Proteiinin määrä on ilmoitettu sataa grammaa kohden.

Soijatuotteet

  • Tofu 18 g
  • Soijarouhe, keitetty 18,8 g
  • Soijasuikale, kuiva 48,9 g
  • Soijarahka, Alpro Go On 6,2 g
  • Soijamaito 3,1 g
  • Oumph!-soijapala 17 g
  • Soijapapu, keitetty 16,1 g

Muut palkokasvit ja niistä tehdyt tuotteet

  • Herne, keitetty 6,4 g
  • Herne, pakaste 5,1 g
  • Hernerouhe, kuiva 21 g
  • Herneproteiinirouhe, VegeSun, kuiva 60 g
  • Hernetempe 13 g
  • Härkäpapurouhe, kuiva 29,5 g
  • Härkis-rouheseos, kuiva 46 g
  • Härkäpaputempe 16 g
  • Punainen linssi, keitetty 7,6 g
  • Vihreä linssi, kuivattu 24,4 g
  • Kidneypapu, keitetty 8,6 g
  • Kikherne, keitetty 8,4 g
  • Kikhernejauho, kuiva 22 g
  • Idätetty mungpapu 5 g
  • Vihreä papu, keitetty 2,3 g

Seitan eli vehnäproteiinituotteet

  • Seitankebab, Vöner 32,1 g
  • Seitannakki, Wheaty La Rossa 31,3, g
  • Kasvisnakki, Bon Soya (seitan&soija) 17,5 g
  • Savustettu kasvisleikkele, Bon Soya (seitan&soija) 16,5 g
  • Gluteenijauho eli seitanin pääraaka-aine, kuiva 82,2 g

Muut kasviproteiinituotteet

  • Nyhtökaura 30 g
  • Härkis 17 g
  • Muru Kaurajauhis 20 g
  • Nyhtöherne 30 g
  • Kasvisjauhis-pyörykkä 14 g
  • Falafelpyörykkä 6,5 g
  • Quorn-nugget 12,2 g (Huom! Useimmat Quorn-tuotteet sisältävät kananmunaa.)

Siemenet ja pähkinät

  • Maapähkinä 25,6 g
  • Maapähkinävoi 25,6 g
  • Manteli 24,1 g
  • Cashewpähkinä 20 g
  • Saksanpähkinä 15,2 g
  • Hampunsiemen (kuorittu) 33 g
  • Kurpitsansiemen 35,1 g
  • Auringonkukansiemen 24,3 g
  • Chiansiemen 22,9 g
  • Seesaminsiemen (kuorellinen) 23,5 g
  • Pellavansiemenrouhe 20,6 g

Viljatuotteet ja pastat

  • Proteiinipasta, Torino Special Tumma (kuiva) 23 g
  • Kikhernepasta, Palmusto (kuiva) 21,6 g
  • Vehnänalkiopasta 17 g
  • Täysjyväspagetti 13 g
  • Tavallinen spagetti 12 g
  • Härkäpapupasta, gluteeniton, Vihreä Härkä (kuiva) 17,5 g
  • Härkäpapugranola, Verso Food 20 g
  • Vehnänalkio 29,4 g
  • Kaurapuuro (veteen keitetty) 2 g
  • Kvinoa (keitetty) 5,7 g
  • Maissin jyvä, keitetty 2,7 g
  • Riisi, keitetty 1,6 g
  • Tattari, keitetty 4,8 g
  • Ohrasuurimo, keitetty 2 g
  • Kauramaito 1,4 g
  • Yosa Sport -kauravälipala 5 g

Kasvikset ja sienet

  • Parsakaali, keitetty 4,6 g
  • Lehtikaali, raaka 3,4 g
  • Ruusukaali, keitetty 1,4 g
  • Keräkaali 1,2 g
  • Peruna, keitetty 1,6 g
  • Herkkusieni 2,1 g
  • Tatit ja haperot 1,8 g

Muita mielenkiintoisia tuotteita


Kuva: Oldschool Photography, unsplash.com