Ravitsemus ja hyvinvointi
Monipuolisen ja terveyttä edistävän vegaaniruokavalion koostaminen, proteiinin, raudan, kalsiumin ja muiden tärkeiden ravintoaineiden lähteet sekä erityisruokavaliot.
-
Kasvisruoka tukee hyvinvointiasi
Lue tästä kasvisruoan monista myönteisistä terveysvaikutuksista!
-
Rasvalla on monta tehtävää
Rasvalla on paljon erilaisia tehtäviä sekä elimistössä että lautasella. Lue tästä lisää!
-
Vegaaniruokavalion koostaminen ja vegaaninen lautasmalli
Vaikka vegaaniruokavaliossa ei syödäkään lihaa, kanaa, kalaa, munia tai maitoa, jää jäljelle silti valtava määrä monipuolista syötävää, kuten kasviksia, palkokasveja, hedelmiä, viljoja ja näistä valmistettuja tuotteita. Lue tästä lisää ruokavalion…
-
Ruoan prosessointi tekee ruoasta turvallisempaa ja mukavampaa syödä
Ruoan prosessointi tarkoittaa kaikkea raaka-aineiden käsittelyä, ja pääsääntöisesti se parantaa ravintoaineiden hyväksikäytettävyyttä. Tärkeintä ruoan laadun arvioimiseksi onkin prosessoinnin lopputulos ei itse prosessointi. Lue tästä artikkelista lisää!
-
FODMAP-ruokavalio ja ärtyvän suolen oireyhtymä
Jos sinulla on ärtyvän suolen oireyhtymä, saat tästä tekstistä tietoa kasviperäisten tuotteiden FODMAP-pitoisuuksista.
-
Hammasterveys ja kasvisruokavalio
Vegaani- tai muuta kasvisruokavaliota noudattaville suositellaan samoja tapoja huolehtia suun ja hampaiden terveydestä kuin kaikille muillekin, mutta tässä niistä pieni muistutus.
-
Hiilihydraatit ovat tärkein energian lähde
Kasviksia, hedelmiä, marjoja, täysjyväviljoja ja palkokasveja suositellaan ihan kaikille. Niiden avulla ruoasta saadaan värikästä, maukasta ja ravinteikasta. Ne ovat myös tärkeässä roolissa elimistön energiansaannissa, sillä ne ovat muiden ravintoaineiden ohella…
-
Vinkkejä soija-allergikoille
Tekstiin on koottu vinkkejä soijattomista tuotteista, joita voit käyttää, jos olet soijalle allerginen.
