Ravitsemus ja hyvinvointi
Monipuolisen ja terveyttä edistävän vegaaniruokavalion koostaminen, proteiinin, raudan, kalsiumin ja muiden tärkeiden ravintoaineiden lähteet sekä erityisruokavaliot.
-
Rauhaa kehoille ja ruokapöytiin
Vegaanihaaste haluaa edistää maailmaa, jossa syömiseen suhtaudutaan rennosti ja jossa kaikenlaisia kehoja kohdellaan yhdenvertaisesti ja neutraalisti. Lue tästä, miten voit myös itse olla mukana!
-
Rauta vegaaniruoassa
Vegaaniruoassa parhaita raudan lähteitä ovat täysjyväviljat, palkokasvit, siemenet ja pähkinät. Ne sisältävät myös paljon muita tarpeellisia ravintoaineita, joten ne ovat siksi tärkeä osa monipuolista ruokavaliota. Vegaaniruokavaliossa raudan saantiin kannattaa kiinnittää…
-
Erityisruokavaliot ja kasvipohjaiset valinnat
Vegaanihaaste on tarkoitettu kaikille, joita kiinnostaa kasvipohjaisempi ruokavalio. Allergiat, keliakia tai muut erityisruokavaliot eivät yleensä ole tälle esteenä. Lue tästä lisää!
-
Näin saat vegeruoasta tarpeeksi proteiinia
Kasviperäisiä proteiininlähteitä on paljon erilaisia ja niistä löytyy vaihtoehtoja monenlaisille makunystyröille. Listasimme niistä yleisimpiä ja annamme myös tietoa siitä, miten paljon kasviproteiinituotteita olisi hyvä syödä.
-
Mitä syödä, jos palkokasvit eivät käy?
Lue tästä, mitä tulisi ottaa huomioon, jos ei voi käyttää palkokasveja ja pohtii vegaaniruokavaliota.
-
Pehmeää rasvaa kasvipohjaisista tuotteista
Vaikka kasvipohjaiset elintarvikkeet ovatkin pääasiassa rasvakoostumukseltaan suositeltavia, on mukana myös joitakin poikkeuksia. Tästä saat lisätietoa ja tuotevinkkejä!
-
Vinkkejä suolan vähentämiseen
Jos haluat vähentää suolan käyttöä, saat tästä paljon vinkkejä!
-
Soija on monikäyttöinen ja terveellinen papu
Soijapapuun kannattaa tutustua, sillä se on ekologista ja terveellistä syötävää, kunhan ihmiset vain syövät sen itse! Lue tästä tietoa soijan käyttötavoista, ravintoarvoista, terveysvaikutuksista sekä ekologisuudesta.
-
Vegaanin tärkeä muistilista: B12- ja D-vitamiini sekä jodi
Vegaaniruokavaliota noudattaville ja vain vähän eläinperäistä ruokaa käyttäville suositellaan B12-vitamiinia, D-vitamiinia ja jodia ravintolisänä. Lue tästä lisää!
-
Urheilu, proteiini ja vegaaniruokavalio
Vegaaniruokavalio ja tavoitteellinen urheilu? Onnistuu! Artikkeli pureutuu mm. proteiiniin ja energiansaantiin.
-
Monipuolisesti koostettu kasvisruokavalio varmistaa myös kalsiumin saannin
Monet kasviperäiset tuotteet sisältävät muiden tärkeiden ravintoaineiden lisäksi myös kalsiumia, ja sitä onkin mahdollista saada riittävä määrä myös vegaaniruokavaliossa. Lehmänmaitoa siihen ei tarvita! Saat tästä artikkelista paljon tietoa aiheesta.
-
Gluteenitonta vegaaniruokaa
Vegaaniruokavalio on tarvittaessa mahdollista toteuttaa myös gluteenittomana sillä reseptejä ja tuotteita on paljon. Lue tästä vinkit!
-
Kasvisruoka tukee hyvinvointiasi
Lue tästä kasvisruoan monista myönteisistä terveysvaikutuksista!
-
Rasvalla on monta tehtävää
Rasvalla on paljon erilaisia tehtäviä sekä elimistössä että lautasella. Lue tästä lisää!
-
Vegaaniruokavalion koostaminen ja vegaaninen lautasmalli
Vaikka vegaaniruokavaliossa ei syödäkään lihaa, kanaa, kalaa, munia tai maitoa, jää jäljelle silti valtava määrä monipuolista syötävää, kuten kasviksia, palkokasveja, hedelmiä, viljoja ja näistä valmistettuja tuotteita. Lue tästä lisää ruokavalion…
-
Oireileeko vatsa?
Kasvisruokavalioon siirryttäessä ruoansulatuselimistö saattaa oireilla eri tavoilla. Tämä on vaaratonta, vaikkakin ikävää. Se johtuu useimmiten kuidun määrän muutoksesta ja menee useimmilla pian ohi. Lue tästä, miten voit helpottaa oloasi!
