Ympäristö, ilmasto ja kestävyys
Ruoantuotannon vaikutus ilmastoon, vesistöihin, lajikirjoon ja muuhun ympäristöön sekä konkreettisia ehdotuksia, miten jokainen voi itse edistää näiden haasteiden ratkaisemista.
-
Metsästys ei ratkaise lihantuotannon ekologisia ongelmia
Lihantuotannon ympäristövaikutukset liitetään usein vain tehotuotettuun lihaan. Myöskään metsästetty liha ei ole ekologisesti kestävä vaihtoehto. Lue lisää!
-
Soija on monikäyttöinen ja terveellinen papu
Soijapapuun kannattaa tutustua, sillä se on ekologista ja terveellistä syötävää, kunhan ihmiset vain syövät sen itse! Lue tästä tietoa soijan käyttötavoista, ravintoarvoista, terveysvaikutuksista sekä ekologisuudesta.
-
Kasvipohjaisella ruoalla ilmastonmuutosta vastaan
Lue, miten monin tavoin kasvipohjainen ruoka auttaa ilmastokriisin hillitsemisessä.
-
Perinnebiotoopit ja eläintuotanto
Vaikka kaikki Suomen perinnebiotoopit hoidettaisiin laiduntamalla, vain pieni murto-osa kaikista Suomen eläintuotannon eläimistä voisi hyötyä siitä. Lue tästä lisää!
-
Kasvisruoka on ympäristöteko
Mitä laajemmin siirrytään kasvipohjaiseen ruoantuotantoon, sitä todennäköisemmin selätetään suurten ympäristökriisien pahimmat vaikutukset. Lue lisää aiheesta tästä artikkelista!
-
Kasvisruoka ja luonnon monimuotoisuus
Planeettamme elonkirjon kapeneminen on yksi aikamme vakavimmista ympäristöongelmista. Tilanne on niin kriittinen, että voidaan sanoa käynnissä olevan maapallon historian kuudes sukupuuttoaalto. Lue artikkelistamme lisää!
-
Ruokahävikkiä tehokkaampi ympäristöteko on valita kasvisruokaa
Merkittävimmät ruokavalion ympäristövaikutusten aiheuttajat ovat eläinperäiset tuotteet: lihan osuus on 45 % ja maitotuotteiden 20 %. Kuluttajahävikin osuus on ainoastaan 4 %. Lue tästä lisää!
-
Pakkauksen sisältö on ympäristön kannalta merkittävämpi asia kuin itse pakkaus
Tiesitkö, että pakkausmateriaalien ja kuljetuksen osuus elintarvikkeen aiheuttamasta ympäristön kuormituksesta on todella pieni, ihan vain joitakin prosentteja? Oleellisempaa on tarkastella pakkauksen sisältöä! Saat tästä tekstistä vastauksia aihetta koskeviin kysymyksiin.
-
Eläintuotanto kuormittaa vesistöjä ja vauhdittaa ilmastonmuutosta
Eläintuotannolla on merkittävä rooli vesistöjen rehevöitymisessä. Maataloudessa käytettävät lannoitteet aiheuttavat ravinnehuuhtoumaa vesistöihin, joka johtaa lopulta vesistöjen rehevöitymiseen. Lue tästä lisää!
-
Eläinperäistä ruokaa vähentämällä säästät luontoa ja ilmastoa
Ruoan ilmastovaikutukset ja vaikutukset luontomme tilaan ovat suuret myös Suomessa. Lue Greenpeacen ilmasto- ja energia-asiantuntija Olli Tiaisen kirjoitus ja opi aiheesta lisää!
-
Solumaatalous ympäristökriisejä ratkaisemassa
Kasvipohjaisempaan ruoantuotantoon siirtyminen on edellytys ilmasto- ja muiden ympäristökriisien hillitsemiseksi sekä koko maailman väestön ravinnon turvaamiseksi. Lue tästä, miten solumaatalous voi auttaa ratkaisemaan globaaleja haasteita!
-
Millaista ruokaa syödään tulevaisuudessa?
Meneillään oleva ilmasto- ja kestävyyskriisi vakavine seurauksineen pakottaa ihmiskunnan pohtimaan, mitä tulevaisuuden ruokalautaselta löytyy ja millä tavoin ruoka tulevaisuuden lautaselle voidaan ylipäätään tuottaa. Muutos ruokailutottumuksissa on väistämätön ja se tulee…
-
Globaali ruokajärjestelmä on tuhlaava ja epäoikeudenmukainen
Ruoantuotannon oikeudenmukaisuuteen liittyy lukuisia haastavia kysymyksiä. Lue lisää ja opi myös tavoista vaikuttaa!
-
Kalastus runtelee merten ekosysteemejä yhä pahemmin
Kalastukseen liittyy suuria eettisiä ja ekologisia ongelmia, aivan samoin kuin nisäkkäiden ja lintujenkin syömiseen. Lue tästä, miten pohjatroolaus vaikuttaa merien ekosysteemeihin ja ilmastoon.
