Resepti: Vegaanin ruokavuosiAnnoksia: 6

Kahden aineksen kesäkurpitsa­pihvit

  • 2 kesäkurpitsaa (yhteensä n. 800 g)
  • 2 ½ dl kikhernejauhoja
  • 1 tl suolaa
  • ½ mustapippuria
  • 1 tl meiramia
  • 3 rkl ravintohiivahiutaleita
  • rypsiöljyä paistamiseen


Huuhtele kesäkurpitsat ja poista kannat. Raasta karkeaksi raasteeksi. Puristele raasteesta enimmät nesteet käsillä painellen. 

Sekoita kuivat aineet keskenään toisessa kulhossa ja sekoita ne raasteen joukkoon. Jos taikina tuntuu kovin vetiseltä, lisää vielä hieman kikhernejauhoja. 

Kuumenna öljy ja muotoile taikinasta tasakokoisia pihvejä paistinpannulle. Paista kullanruskeiksi ja tarjoile!

Yhteystiedot

info@vegaanihaaste.fi
044 7169 820

Vegaanihaasteen järjestää:
Oikeutta eläimille
PL 362
00131 Helsinki

 

MEDIALLE
REKISTERISELOSTE
KEITÄ ME OLEMME
KEITÄ TUUTORIT OVAT