Annoksia: 3

Pinaattikeitto

Resepti ja kuva: Elina Innanen, Chocochili-blogi
 

  • 50 g vegaanista margariinia
  • 3/4 dl vehnäjauhoja
  • n. 7 dl makeuttamatonta ja maustamatonta soija-, kaura- tai muuta kasvimaitoa
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 150 g pakastepinaattia
  • 2 dl kaurakermaa
  • maun mukaan valko- ja mustapippuria
  • maun mukaan suolaa

Sulata margariini kattilan pohjalla. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää noin puolet soijamaidosta ja sekoita vispilän avulla, kunnes seos on tasaista ja kiehuu.

Lisää loppu soijamaito, jäinen pinaatti ja kaurakerma. Keitä muutaman minuutin ajan välillä sekoitellen.

Mausta valko- ja mustapippurilla ja suolalla.

Vinkki: Jos haluat, voit maustaa pinaattikeiton vielä ripauksella jauhettua muskottipähkinää.

Soijaton versio: Käytä soijakerman ja soijamaidon sijaan muita kasvimaitoja ja kermoja.

Haluatko yli 200 herkullista reseptiä?

31 päivää ilmaisia vinkkejä vegempään elämään

Ilmoittaudu mukaan Vegaanihaasteeseen!
Yhteystiedot

info@vegaanihaaste.fi
044 7169 820

Vegaanihaasteen järjestää:
Oikeutta eläimille
Vilhonvuorenkatu 7-9 C th 4
00500 Helsinki

 

MEDIALLE
REKISTERISELOSTE
KEITÄ ME OLEMME
KEITÄ TUUTORIT OVAT