Teksti päivitetty 17.2.2026.
Ruokakaupoissa on paljon kaurapohjaisia ruokakermoja, joita voi käyttää ruoanlaitossa eläinperäisen kerman tavoin. Ne antavat ruoalle makua ja täyteläisyyttä. Saatavilla on sekä maustamattomia että maustettuja tuotteita.
Osa kaurakermoista on tehty puhdaskaurasta, jolloin ne sopivat myös keliaakikoille.
Vinkki! Osa vegekermoista saattaa juoksettua, kun ne lisää kuumaan keittoon. Voit ehkäistä tätä lisäämällä kaurakerman vasta ihan viimeisenä, kun keitto on jo pikkuisen jäähtynyt. Älä enää kiehauta keittoa tämän jälkeen.
Maustamattomia kaurakermoja
- Oddlygood Cooking Kaura, gluteeniton, 250 ml ja litran pakkaukset
- Pirkka Kaura kasvirasvasekoite, gluteeniton
- Kotimaista Kaura kasvirasvasekoite
- Fazer Aito Kauraruoka, gluteeniton
- Oattis Kauraruoka (Lidl)
Maustettuja kaurakermoja
- Fazer Aito Kauraruoka Paahdettu valkosipuli, gluteeniton
- Fazer Aito Kauraruoka Tomaatti & Basilika, gluteeniton
- Fazer Aito Kauraruoka Juustonmakuinen, gluteeniton
- Fazer Aito Kauraruoka Pippuri, gluteeniton
- Oddlygood Cooking Kaura Chili, gluteeniton
- Oddlygood Cooking Kaura Sipuli, gluteeniton
- Pirkka Kauraruoka Juustonmakuinen, gluteeniton
- Pirkka Kauraruoka Pippuri, gluteeniton
Vaihtoehtoja kaurakermalle
Jos kaura ei raaka-aineena käy, on saatavilla myös cashewpähkinöistä tehtyjä valmiita vegaanisia ruokakermoja:
- Ilo Cashew Cooking Natural, gluteeniton
- Ilo Cashew Cooking Pepper, gluteeniton
Myös kookosmaitoa tai kookoskermaa voi käyttää kaurakerman tilalla, jos se maistuu itselle ja sopii muutoin ruoan makumaailmaan.
Jos sinulla on hyvä tehosekoitin, voit tehdä ruokakermaa myös itse esimerkiksi cashewpähkinöistä! Kermaisuutta saat myös maapähkinävoista tai soseutetusta pehmeästä tofusta.
Vaahtoutuvat kasviperäiset vaihtoehdot kermalle
Ruoanlaittoon tarkoitetut kasvikermat eivät pääsääntöisesti vaahtoudu, joten vegekermavaahtoa varten pitää ostaa vaahtoutuva kasvikerma eli vispi. Näitä ovat mm. Oddlygood Easy Whipping, Fazer Aito Kauravispi ja Flora Cramy & Silky 31 %.
