Resepti: Pidempi korsiAnnoksia: 4

Vaivaton linssilasagne

  • 6–8 lasagnelevyä
  • 1 sipuli
  • 2–4 valkosipulinkynttä
  • 580 g punaisia valmiita linssejä
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 2 dl vettä
  • 2 kasvisliemikuutiota
  • 1 rkl pizzamaustetta
  • 1 tl rouhittua mustapippuria
  • (1 dl ravintohiivahiutaleita)
  • 4 dl kaurakermaa
  • purkki Oatly fraichea (á 200 ml)
  • 175 g vegaanista pizzamurua (tai muuta sulavaa vegaanijuustoa)
  • öljyä paistamiseen ja vuuan voiteluun

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

Pilko sipuli ja valkosipuli. Kumoa linssit lävikköön ja huuhtele hyvin.

Kuullota sipulit ja valkosipulit paistinpannulla tilkassa öljyä. Lisää pannulle linssit ja perään tomaattimurska sekä vesi. Murskaa joukkoon kasvisliemikuutiot ja lisää myös pizzamauste sekä mustapippuri. Anna kuplia pari minuuttia. (Lisää joukkoon ravintohiivahiutaleet tässä vaiheessa, jos aiot käyttää niitä.)

Voitele uunivuoka öljyllä. Annostele kauhallinen linssikastiketta vuuan pohjalla. Lisää päälle loraus kaurakermaa, muutama nokare kaurafraichea ja vegaanista pizzamurua. Asettele päälle kaksi lasagnelevyä ja toista 2–3 kerroksen verran.

Paista uunin keskitasolla 40-50 minuuttia. Anna jäähtyä tovi ja nauti raikkaan salaatin kera.

Yhteystiedot

info@vegaanihaaste.fi
044 7169 820

Vegaanihaasteen järjestää:
Oikeutta eläimille
PL 362
00131 Helsinki

 

MEDIALLE
REKISTERISELOSTE
KEITÄ ME OLEMME
KEITÄ TUUTORIT OVAT