Viiru elää suuressa kukkoparvessa Eläinsuojelukeskus Tuulispäässä
Vegaanihaaste vieraili Eläinsuojelukeskus Tuulispäässä ja vei kukoille ikioman, kukoille sopivan ja vegaanisen täytekakun. Katso video Tuulispään Kukkolandian asukkaiden kakkukesteistä Vegaanihaasteen Youtube-kanavalta!
Artikkelin kuvassa Viiru-kukko nauttii silityksistä. (Kuva Benjamin Blomstedt)
Eläinsuojelukeskus Tuulispäässä elää erikoinen porukka. Porukassa on pieniä ja isoja, sileitä ja pörröisiä, kovaäänisiä ja hiljaisia sekä ruskeita, mustia, valkoisia, keltaisia ja kirjavia. Kaikki yhtä upeita, kaikki yhtä kukkoja! Yksi heistä on Viiru.
Viiru on Tuulispään kukkoparven sivustaseuraaja. Antaa muiden kukkojen kukkoilla! Viirua kiinnostavat ihan muut asiat.
Viiru tulee luokse ja pyytää silityksiä. Se istuu hiljaa paikallaan silmät sirrillään ja nauttii kosketuksesta. Se voisi ottaa vastaan hellyyttä loputtomiin.
Viiru kuoriutui kotitarvekanalassa. Tilaa ei kotitarvekanaloissa ole yleensä kuin korkeintaan yhdelle kukolle, ja yleensä kukkojen elämä päättyykin pian. Viirun kohtalo oli kuitenkin toisenlainen, sillä se sai uuden kodin Tuulispäästä, jossa se saa jatkaa elämäänsä kymmenien lajitoverien seurassa.
Viiru on onnekas, kuten kaikki muutkin Tuulispään Kukkolandian kukot. Niiden jokaisen elämä oli vaarassa päättyä. Jokaisen Kukkolandian asukkaan tarina on oma versionsa Viirun tarinasta.
Tuulispään Kukkolandia on harvinainen näky. Kun kukkojen elinympäristö on rakennettu sopivaksi, ei kukkojen välille tavallisesti synny tappeluita. Kun parvessa ei ole kanoja ja tilaa on riittävästi, voivat kukot elää oikein hyvin keskenään. Näin ei kuitenkaan tehdä juuri missään, sillä kukot eivät muni.
Kukkotiput ovat yksi kananmunien tuotannon eettisistä ongelmista
Oli kyseessä sitten kotitarvekanala tai kaupallinen kanala, on niissä kaikissa aina läsnä valtava eettinen ongelma: kukkotiput. Jokaista kanaa kohden on kuoriutunut myös kukko. Kotitarvekanaloissa kukot saavat yleensä elää joitakin kuukausia, kunnes ne tulevat sukukypsiksi ja alkavat kilpailla kanoista.
Teollisessa kananmunantuotannossa kukkojen kohtalo on tätäkin karumpi. Kukko- ja kanatiput erotetaan toisistaan vuorokauden iässä. Kanatiput jatkavat matkaa kohti kasvattamoa. Kukkotipujen elämä katkeaa joko kivuliaasti tukehtuen hiilidioksiditankissa tai elävältä murskattuna. Tämä kohtalo koskee Suomessa vuosittain miljoonia kukkotipuja.
Munijakanat on jalostettu viidakkokanoista
Kanojen esiäiti, punainen viidakkokana, elää edelleen Kaakkois-Aasiassa, ja niitä tarkkailemalla tiedetään, miten kanat luonnossa toimisivat. Vaikka ihmiset ovat jalostaneet kanat munimaan valtavia määriä, on niillä silti kaikki samat lajityypilliset tarpeet kuin niiden villeillä esiäideillä.
Luonnossa kanat elävät pienissä ryhmissä, joissa on yleensä yksi kukko ja korkeintaan kymmenen kanaa. Sellaiset kukot, joilla ei ole omaa kanaparvea, elävät joko yksinään tai kukkoporukoissa.
Kanaparvessa kukot vahtivat, että kanat ovat turvassa ja saavat syödäkseen. Kun kukko löytää ruokaa, kutsuu se kanat paikalle ja antaa kanojen syödä ennen kuin käy itse aterioimaan. Jos se havaitsee vaaran, antaa se äänimerkin ja pyytää kanat turvaan. Ääni on erilainen riippuen siitä, uhkaako vaara ilmasta vai maasta.
Kananmunantuotannossa tiput kasvavat ilman emoa
Luonnossa kana rakentaa huolellisesti pesän suojaisaan paikkaan ja hautoo siellä munat. Se juttelee vielä munassa oleville tipuille, ja ne myös vastaavat piipittämällä emolle ja sisaruksilleen.
Kanaemo huolehtii tipuistaan ja opettaa niille kaikki kanoille ja kukoille tarpeelliset asiat, kuten ruoan etsimisen, oksalla nukkumisen ja petojen välttämisen.
Teollisessa kananmunantuotannossa munat haudotaan koneellisesti. Tiput eivät koskaan tapaa emojaan, saa kokea niiden huolenpitoa tai opi niiltä tarvitsemiaan taitoja.
Miten kukkojen asemaan voisi vaikuttaa?
Vastaus kysymykseen on lopulta aika helppo! Kun kananmunien tuotanto vähenee, vähenee myös kananmunien tuotannossa tapettujen kukkotipujen määrä.
Kananmunat eivät ole ihmiselle välttämättömiä, ja niille löytyy niin ruoanlaittoon kuin leivontaankin tosi paljon vaihtoehtoja. Vegaanihaaste kannustaakin vähentämään kananmunien käyttöä tai lopettamaan niiden syömisen kokonaan.
Lue lisää
- Kananmunien tuotannon eettisistä epäkohdista voit lukea Vegaanihaasteen artikkelista.
- Lue Vegaanihaasteen sivuilta myös vinkit kananmunien korvaamiseen ruoanlaitossa!
- Kamomillan konditoria ja Urbaani vegenda -blogeista saat paljon ideoita kananmunattomaan leivontaan ja kananmunien vaihtamiseen muihin tuotteisiin.
Artikkelin kuva: Kristina Oinonen
