Leivälle, ruoanlaittoon ja leivontaan on tarjolla runsaasti kasvipohjaisia vaihtoehtoja voin tilalle: perinteisiä margariineja sekä erityisen paljon voita muistuttavia kasvivoita. Niiden suurimmat erot piilevät maussa ja ravintoaineissa. Lue tästä lisää!
Margariinit
Ravintosisällön näkökulmasta perinteiset rypsi- ja rapsiöljypohjaiset margariinit ovat suositeltavia päivittäiseen käyttöön levitteeksi ja ruoanlaittoon. Niiden valikoima on iso ja saatavuus hyvä.
- Ne sisältävät ihmisen tarvitsemia omega-3-rasvahappoja.
- Niiden rasva on pääasiassa pehmeää.
- Kasvimargariineissa on myös useita Sydänmerkki-tuotteita. Sydänmerkki kertoo, että tuotteen suolapitoisuus ja kovan rasvan määrä eivät ylitä suosituksia.
Erityisen pidetty margariini on Keiju Merisuola. Keiju Merisuolasta on tullut myös monien Vegaanihaasteessa aikaisemmin mukana olleiden suosikkilevite! Jos et ole aikaisemmin välittänyt margariineista, tälle tuotteelle kannattaa antaa mahdollisuus.
Muita suosittuja margariineja ovat mm. Keiju Kaura, Makuisa ja Valkea sekä monet Floran, Alentajan ja Becelin tuotteet.
💡Aivan kaikki margariinit eivät ole vegaanisia. Jos tuotteessa ei ole erillistä vegaanimerkintää, lue sen tuoteseloste. Voit tarkistaa ainesosat myös ilmaisella Vegaaniskannerilla.
Kasvivoit
Perinteisten kasvimargariinien rinnalle on tullut myös erityisen paljon voita muistuttavia tuotteita. Niitä kutsutaan arkikielessä nimellä kasvivoi.
Kasvivoita ovat esimerkiksi Eleplant Kasvivoimaa, Oivariini 100 % Kasvipohjainen, Naturli Vegaaninen levite sekä Flora Buttery & Creamy.
Kasvivoit sopivat tilanteisiin, joissa niiden tärkein ominaisuus on maku. Ne muistuttavat voita niin maultaan kuin monilta muiltakin ominaisuuksiltaan. Niitä voi myös ruskistaa paistamalla.
Kasvivoit muistuttavat voita usein myös ravintoarvoiltaan. Niissä on yleensä runsaasti kovaa rasvaa, kuten voissakin, joten niitä ei suositella syötävän jatkuvasti suuria määriä.
Kasvivoiden joukossa on tällä hetkellä muutama poikkeus, joissa suolan ja kovan rasvan määrä vastaavat suosituksia: Eleplant Juokseva rypsiöljyvalmiste, Oivariini 100 % Kasvipohjainen sekä Naturli Vegaaninen levite.
Haluatko levittää leivällesi jotain muuta?
Margariinien ja kasvivoiden sijaan voit tietysti käyttää myös lukuisia muita kasvipohjaisia levitteitä, kuten hummusta, vegetuorejuustoa, tapenadea ja erilaisia itsetehtyjä tahnoja. Tutustu muihin leivänpäällisvinkkeihin täällä!
Vinkit on koonnut Satu Saunio, Vegaanihaasteen uutiskirje- ja yhteisövastaava. Teksti päivitetty 3.3.2026.
