Kesäiset vegeherkut grilliin

Kesä on täällä ja monelle se tarkoittaa grillin kanssa puuhastelua. Vaikka perinteisesti grillaus onkin hyvin lihavoittoista touhua, ei grilliä tarvitse piilottaa varastoon, vaikka oma mieli halajaisikin kasvisruokaa.

Saat tästä artikkelista paljon ideoita ruokakauppojen valmiista vegetuotteista, jotka sopivat grillaamiseen ja rentoon kesäkokkailuun. Lue siis vinkit makkaroista, pihveistä, salaateista sekä helpoista tavoista valmistaa kasviksia! Jälkiruokiakaan ei ole unohdettu.

Jos etsit valmiiden tuotteiden sijaan keskikesän juhliin sopivia reseptejä, tutustu myös Vegaanihaasteen juhannusmenuun Eläinoikeusblogissa! 

Jos taas haluat ideoita kasvisten grillaamiseen, saat niitä tästä artikkelista.

Vegaaniset tuotteet maistuvat ihan kaikille eli niitä syödäkseen ei tarvitse olla vegaani! Ne ovat myös siitä mukavia, että ne sopivat monille allergikoille ja erityisruokavalioihin, koska ne eivät sisällä munia, maitoa tai laktoosia.

Tuotteen yhteydessä on kerrottu, jos se on gluteeniton (G), soijaton (S) tai pähkinätön (P). Tähdellä (*) merkityt voivat sisältää jäämiä kyseisestä allergeenista. Tarkista tuotetiedot aina myös pakkauksesta, sillä ainesosat saattavat muuttua.
 

Makkarat ja nakit

• Makukeittiö kasvismakkara (G, S, P), yksi tämän hetken suosituimmista vegemakkaroista valmistetaan herkkusienistä ja herneproteiinista.
• Muu grillimakkarat: original (G, S, P), jalapeno-vuusto (G, S, P) ja vuusto (G, S, P). Makkarat on valmistettu fermentoidusta härkäpavusta sekä herneestä.
• Muu kasviryynimakkara (P), seitanmakkara ohraryyneillä sopii hyvin myös grillattavaksi
• Muu artesaaninakki: provence (G, S, P) ja chorizo (G, S, P). Nakit on valmistettu fermentoidusta härkäpavusta ja herneproteiinista.
• Lidl Grillimaisteri Urho kasvisgrillimakkara (G, S, P), fermentoidusta härkäpavusta ja herneestä valmistettu hyvä perusvegemakkara. (Tuote ei ole sama kuin aikaisemmin Lidlin valikoimissa ollut samanniminen tuote. Tämä on Muun valmistama ja lähellä Muun original grillimakkaraa.)
• Pirkka vegemakkara (G, S, P) ja vegenakki (G, S, P). Herneproteiinipohjaiset edullisemmat vaihtoehdot.
• Gary Renegade pornaisten palkki: bratari (G, S, P) ja 4 pippuria (G, S, P). Fermentoidusta härkäpavusta valmistettu makkara.
• Bon Vegan kasvisnakki (P). Soijapavusta ja seitanista valmistettu klassikkotuote, josta erityisesti monet lapset tykkäävät. Tätä voi hätätapauksessa syödä vaikka kylmänä suoraan paketista.
• Moving Mountains kasvismakkara (P), pakaste. Ostervinokkaasta sekä soijapavuista ja herneestä valmistettu kehuttu makkara.

Herne- ja härkäpapupohjaiset makkarat ovat usein raakoina pehmeitä, mutta ne kiinteytyvät kypsennyksen aikana. Jos haluat napsahtavan makkaran, valitse kuorellinen tuote.
 

Pihvit ja vartaat

• Muu pippuripihvi (S, P), supersuosittu seitanpihvi 
• Muu grilletti (G, P), soijapohjainen, kovasti hehkutettu mausteinen vaihtoehto grillitassuille
• Boltsi grillilapanen (S*, P), kaurasta ja siemenistä valmistettu pihvi 
• SoFine tofu skewers chicken style (P), paistamista vaille valmiit vartaat, joissa kanamaisia tofupaloja
• Pirkka Grillaa vegepihvit (S, P), vegevaihtoehto jauhelihapihville
• Beyond Meat beyond burger -hampurilaispihvi (G, S, P), pakaste. Maailmaa valloittanut hyvin paljon lihaa muistuttava innovaatio.
• Apetit crispy chick -kasvisjauhispihvit (G, S, P), pakaste. Kanapihvimäinen vaihtoehto hampurilaisen väliin tai kasvisten kaveriksi.
• Erilaisia vegepyöryköitä voi myös laittaa vartaaseen kasvisten kera. Kokeile esimerkiksi Muu pyöryköitä tai Naturli soijapyöryköitä. Naturlin pyörykät ovat pakaste, joten anna niiden ensin sulaa.
   

Muuta kiinnostavaa

• Ilo vegaanin grillipalat (G, S), valmistettu cashewpähkinästä ja sen voi paistaa grillissä halloumin tapaan. Paistettaessa sen pinnasta tulee rapea ja sisus sulaa mukavasti. Valmistaja suosittelee paistamaan tuotteen ilman rasvaa. 
• Auran valkosipuli-persiljalevite (G, S, P), sopii hyvin herkkusienien täytteeksi! 
• Vegaanisia eli kananmunattomia majoneeseja on saatavilla paljon. Esimerkiksi Auran, Meiran, Hellmann'sin ja Poppamiehen valikoimissa on myös täysin kasviperäisiä majoneeseja.
   

Helpot kasvikset

• Findus uuni&grillikasvikset pakasteesta: yrttiset (G, S, P), parila (G, S, P) ja texas (G, S, P)
• Via Kasvimaa grillikasvikset: toscana (G, S, P) ja texmex (G, S, P)
• Via Kasvimaa pikkuset pikkuperunat grilliin (G, S, P)
• Apetit uuni- ja grillikasvikset: sourcream & onion (G, S, P), lempeän chilinen (G, S, P) ja puutarhan yrtit (G, S, P)
• Atria grilliperunat mexican (G, S, P), mausteisia perunoita, papuja ja maissia
• Atria grillikasvikset (G, S, P), porkkanaa, lanttua ja palsternakkaa
• Pirkka parhaat grillitomaatit, sisältää terttutomaatteja, öljyä ja maustesekoituksen
   

Salaatit 

• Saarioinen suvisalaatti (G, S, P), pikkelöity salaatti kaalista, porkkanasta ja ananaksesta 
• Saarioinen rapea kasvissalaatti (G, S, P), kaalia,pikkelöityä porkkanaa, kurkkua, appelsiinia ja kikherneitä 
• Saarioinen kurkkuraastesalaatti (G, S, P), mummon hölskykurkut valmiina versiona
• Jalostaja vegaaninen italiansalaatti (S, P), klassikko pastasalaatti seitanleikkeleellä 
• Jalostaja vegaaninen perunasalaatti (G, S, P), perinteinen majoneesipohjainen perunasalaatti vegaanisena 
• Forssan rapea kaalisalaatti (G, S, P), kaalia, porkkanaa ja kurkkua
• Forssan raikas kesäsalaatti (G, S, P), kaalia, porkkanaa ja ananasta
• Atria rapea vinaigrette kaalisalaatti (G, S, P), kaalia ja paprikaa
   

Jälkiruoat

• Almondy choco delish (G), suklaamoussella täytetty mutakakku pakasteesta
• Leipomo Sorttiinalla on paljon vegaanisia leivonnaisia, kuten mokkapaloja, porkkanakakkua, bebe-leivoksia ja täytekakkuja. Vegaaniset tuotteet on merkitty selkeästi Sorttiinan sivuille, ja voit katsoa valikoimaa myös Vegaanituotteet.net-sivulta.
• Trube valmistaa vegaanisena vadelma-suklaamoussekakkua (P), suklaa-appelsiinikakkua (P) sekä sesonkiaikaan myös pesto-tomaattivoileipäkakkua (S, P)
• Kaupan keksi- ja pullaosastoilta löydät paljon lisää vaihtoehtoja! Voit käyttää apunasi Vegaanituotteet.net-sivustoa ja kätevää Vegaaniskanneri-sovellusta.
• Mikään ei tietenkään voita jäätelöä! Saatavilla on yli sata erilaista vegaanista jäätelöä. Niiden joukosta löydät varmasti sinulle maistuvan viileän herkun halusit sitten puikon, tuutin tai isomman pakkauksen sattumilla tai ilman.