Pastaruoat
-
Vaivaton linssilasagne
Tämä lasagne syntyy todella helposti, sillä tähän ei erikseen keitetä valkokastiketta. Tosi hyvä vaihtoehto kiireiseen arkeen! Lisää helppoja ja herkullisia kasvisruokareseptejä saat ilmoittautumalla mukaan Vegaanihaasteeseen! Saat kuukauden ajan joka päivä…
-
Antipastosalaatti
1 tlk (390 g) artisokansydämiä 250 g kirsikkatomaatteja 2 rkl oliiviöljyä ripaus suolaa rouhittua mustapippuria 2 tl tummaa balsamicoa 250 g gnocchi-pastaa muutama oliivi kourallinen basilikanlehtiä vegaanista parmesanjuustoa (esim. Violife…
-
Soijarouhelasagne
Täyte 2 dl tummaa soijarouhetta 1/2 dl rypsiöljyä soijarouheen paistamiseen noin 1 dl vettä soijarouheen kypsyttämiseen 2 rkl soijakastiketta soijarouheen maustamiseen 1 sipuli tuoreita kasviksia, kuten paprikaa, porkkanaa tai kesäkurpitsaa rypsiöljyä kasviksien…
-
Chili-limenuudelit
4 annosta täysjyvänuudeleita (n. 200 g) 1 dl seesaminsiemeniä 3 valkosipulinkynttä 2 cm pätkä inkivääriä 2 rkl rypsiöljyä 2 rkl soijakastiketta 2 rkl makeaa chilikastiketta 1/2 rkl sambal oelek -chilitahnaa…
-
Pintopapu-pyörykät
Resepti ja kuva: Liisa Soultanis Nämä pyörykät onnistuvat myös muilla pavuilla kuin pintopavuilla. Jos teet isomman määrän pihvejä ja pyöryköitä kerralla, on hyvä tehdä makutesti ennen koko erän paistamista. Ota…
-
Herkkusieni-pähkinäpasta
Cashewpähkinäpesto maistuu taivaalliselta tässä pastassa, mutta voit valmistaa sitä myös tuoreelle leivälle levitettäväksi! Pasta 6 nauhapesää tagliatellea* 3 rkl pinjansiemeniä 150 g herkkusieniä 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamicoa suolaa…
-
Linssilasagne
Täyte 3 dl kuivattuja punaisia linssejä 1 sipuli 1 porkkana 1–2 valkosipulinkynttä rypsiöljyä kasviksien kuullottamiseen 500 g tomaattimurskaa 70 g tomaattipyrettä 1 rkl paprikamaustetta 1 rkl kuivattua basilikaa 2 tl sokeria…
