Mitä raejuuston tilalle?

Meillä on sekä hyviä että huonoja uutisia! Huono uutinen on se, että vegaanista versiota raejuustosta ei voi tällä hetkellä ostaa valmiina kaupasta. Hyvä uutinen on se, että ilmankin pärjää, sillä raejuuston tilalla voi käyttää monenlaista muuta.

Mitä keiton päälle voi laittaa?

Keiton päälle voi raejuuston sijaan laittaa vaikkapa jotain näistä:

  • Kaura- tai soijapohjaista ranskankermaa, esim. Oatly iMat Fraiche tai Planti Sour Dream
  • Turkkilaistyyppistä kaurajogurttia, Oatly Havregurt turkkilainen
  • Maustamatonta soija- tai kaurajogurttia, esim. Alpro, Rainbow, Planti, Friendly Vikings
  • Pähkinästä valmistettua “vegeparmesaania
  • Marinoituja kikherneitä
  • Murusteltua tofua
  • Cashewpähkinöitä tai siemensekoitusta
  • Paahdettua sipulia
  • Krutonkeja eli pieniä rapeita leipäpalasia
  • Kaurakermaa
  • Vegaanista tuorejuustoa, esim. Oatly, Violife, Sheese tai Ilo

Mitä puuroon raejuuston tilalle?

Puuro itsessään on jo yllättävän proteiinipitoista, mutta jos kaipaat puuroosi lisäproteiinia, kokeile näitä! Mukana on myös muutama vähän jännempi vaihtoehto.

Raetofua?

Maustamattomasta tofusta voi tehdä vegeversion raejuustosta ja käyttää sitä lisukkeena, leivän päällä ja kaikkialla muualla, mihin eläinperäistäkin raejuustoa käyttäisi. Netissä on paljon ohjeita, muun muassa nämä:


Kuva: Monika Grabkowska, Unsplash.com

Yhteystiedot

info@vegaanihaaste.fi
044 7169 820

Vegaanihaasteen järjestää:
Oikeutta eläimille
Vilhonvuorenkatu 7-9 C th 4
00500 Helsinki

 

MEDIALLE
REKISTERISELOSTE
KEITÄ ME OLEMME
KEITÄ TUUTORIT OVAT