Hampurilaiset ja muut bileruoat
-
Mehevä tofu-pestopizza
UUSI RESEPTI 2026! Tässä on täydellinen viikonloppuruoka! Pesto ja mehevä tofu tekevät tästä pizzasta täyttävän ja maukkaan herkun. Jos haluat päästä helpolla, voit käyttää pakastealtaasta löytyviä valmiita pizzataikinapalleroita ja ostaa…
-
Bataattiburritot
Tortillaletun sisään kääritään hurmaavan mausteisia kasviksia, täyttäviä linssejä ja ruokakauraa sekä täyteläistä vegejuustoa. Syö heti tai ota evääksi!
-
Herkkutortillat kukkakaalilla ja tofulla
Tortillat saavat herkullisen täytteen tofusta ja kukkakaalista sekä raikkaasta lime-yrttikastikkeesta. Halutessasi voit lisätä tortilloihin myös vihreää salaattia ja muita tuoreita kasviksia! Marinoitu punakaali valmistuu nopeasti ja sopii monien muidenkin ruokien…
-
Värikkäät paputortillat
Tortillat sopivat niin arkeen kuin viikonloppuunkin. Valmista niiden täytteeksi maistuva paputäyte, maukas kaali-porkkanaraaste ja viimeistele salsalla sekä kaurafraichella. Paputäytettä voi käyttää myös nachopellillä ja tacoissa. Texmex-ruokiin sopivat hyvin myös vegaaniset…
-
Rapeat soijarouhetoastit ja parsakaalisalaatti
Soijarouheesta saa herkullista ja mehevää, kun sen paistaa ensin kuivana öljyssä ja turvottaa sitten mausteiden kera. Tällä tavoin valmistettu soijarouhetäyte sopii loistavasti rapeiden toastien väliin. Valmista toastien kaveriksi myös ihana…
-
Pitaleivät mausteisella tofumurulla
Maustamaton tofu on sellaisenaan hyvin miedon makuinen raaka-aine. Sopivilla mausteilla ja kypsennystavalla siitäkin saa oikein maukasta syötävää. Yksi tapa on repiä tofu pieniksi palasiksi ja paahtaa uunissa mausteiden kera. Tofumuru…
-
Nopeat ohutleipäpizzat
Leipäpohjaan tehdyt pizzat valmistuvat käden käänteessä, kun taikinaa ei tarvitse vaivata ja kohotella. Leiväksi sopivat parhaiten libanonilaiset ohutleivät (flat bread), joita voit ostaa Lähi-idän ruokia myyvistä kaupoista, mutta pizzat onnistuvat…
-
Kanattomat caesarburgerit
Nämä burgerit valmistuvat käden käänteessä ja hurmaavat kaikki syöjät! Itse tehty caesarkastike on ihanan kermaista sekä umamista ja sopii täydellisesti burgereiden väliin romainesalaatin kanssa. Kanamaisia vegepihvejä ovat esimerkiksi Apetit Crispy…
-
Tofunugetit
Voit valita nugetteihin tofun makusi mukaan. Se voi olla savutofua, joka tuo vähän kalamaista makua, mutta myös eri tavoin marinoidut tofut sopivat hyvin. Nugetteja voit tietenkin syödä lämpimän ruoan kanssa,…
-
El Vego -papuhampurilaiset salsakastikkeella
Papupihvit 1 tlk kidneypapuja 255 g (400 g tölkki, noin 3,5 dl) 1 tlk ruskeita papuja 265 g (420 g tölkki, noin 3 dl) puolikas tai pieni sipuli 1 kiinteä…
-
Härkäpapunugetit ja tulinen jogurttikastike
Härkäpapunugetit 5 dl keitettyjä härkäpapuja 1 iso sipuli 4 valkosipulinkynttä 1 tl suolaa 1/4 tl mustapippurirouhetta 1 1/2 tl savupaprikajauhetta 1 1/2 dl kikhernejauhoja tai kaurahiutaleita 1/2–3/4 dl vettä 1…
-
Kikhernehampurilaiset
1 prk (4 dl) keitettyjä kikherneitä 1 pieni tai puolikas sipuli 2 valkosipulinkynttä 1/2 dl kuorittuja seesaminsiemeniä 1/2 dl korppujauhoja 1/2 dl tahinia eli seesaminsiementahnaa 2 rkl perunajauhoja 2 rkl kuivattua…
-
Nachopelti
Nachopelti on hauska ja juhlaankin sopiva ruoka. Tuoresalsan ja vegejuustokastikkeen voi valmistaa jo etukäteen, jolloin nachopellin kokoaminen sujuu nopeammin. Tuoresalsa 2 isoa tomaattia 1/2 punasipuli 2 valkosipulinkynttä 1/2 punainen chili…
-
Linssipihvit ja valkosipulimajoneesi
Valkosipuli-chilimajoneesi 1 dl maustamatonta soijamaitoa* 3 dl rypsiöljyä 1 rkl sitruunamehua 3 valkosipulinkynttä tuoretta chiliä tai kuivattuja chilihiutaleita 10 tippaa chipotle tabascoa (ei pakollinen) 1/2 tl sinappia (ei pakollinen) 1…
-
Mega Vegan hampurilaispihvit
3 dl kuivaa soijarouhetta 3 dl vettä 1 pieni sipuli 1 kiinteä raaka peruna (n. 80 g) 1 1/2 dl korppujauhoja 2 rkl perunajauhoja 4 rkl soijakastiketta 1 1/2 rkl kuivattua persiljaa…
-
Nachojuustokastike
3 perunaa 2 porkkanaa 1 dl (oliivi)öljyä 3 rkl ravintohiivahiutaleita 1/2 sitruunan mehu hyppysellinen suolaa Kuori ja kuutioi perunat sekä porkkanat ja keitä ne pehmeiksi. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja…
