Resepti: Vege it 4 annosta

Kalaton keitto

  • 1 pkt savutofua
  • 6 perunaa
  • 4 porkkanaa
  • kasvisliemikuutio tai kasvisfondi
  • 2 1/2 dl kaurakermaa
  • 1 rkl vegaanista margariinia
  • tuoretta tilliä
  • maun mukaan mustapippuria
  • vettä
  • (haluessasi sitruunaa tarjoiluun)

Kuori ja pilko perunat ja porkkanat. Laita ne kattilaan ja peitä vedellä. Lisää kasvisliemi ja keitä kypsäksi.

Lisää pilkottu tofu ja muut ainekset. Keitä vielä muutaman minuutin ajan ja nosta pois levyltä.

Soijaton versio: Kalattoman keiton voi valmistaa myös nyhtökaurasta esimerkiksi tällä ohjeella.

Gluteeniton versio: Osa kaurapohjaisista tuotteista, kuten kaurakermoista ja -maidoista, soveltuu joillekin keliaakikoille. Lue lisää täältä. Jos kauramaito ei sovi, voit vaihtaa sen soija- tai muuhun kasvimaitoon.

Katso myös:

Yhden kattilan pasta

Kinuskipikkukakkuset

Suklaa-maapähkinäruudut

Vanilja-kanelismoothie

Olet sitten perheenisä, aktiivinen liikkuja, eläkeläinen, keventäjä tai opiskelija löydät täältä sopivat reseptit arkeesi.

Monipuolinen vegaaniruokavalio ei ole vaikea toteuttaa, mutta sen aloittamiseen voi tarvita vähän apua. Reseptipankistamme löydät uusia herkullisia tuttavuuksia sekä tuttuja ruokia vegaanisina versioina. Kokeile ja ihastu!

Tutustu maukkaisiin resepteihin