Kokeile tänä jouluna täyttää joulutortut luumuhillon sijasta vegaanisella luumurahkalla! Tarjoile tortut tuoreina vaikkapa kahvin tai glögin kera.
- 5 pientä torttutaikinalevyä
- 1,5 dl vaahtoutuvaa kasvikermaa eli vispiä (esim. Oddlygood Easy Whipping, Flora Creamy & Silky 31 % tai Fazer Aito Kauravispi)
- 1 dl Oddlygood Dreamy -jälkiruokaa (esim. Vanilla, Caramel tai Lemon)
- 1 dl luumumarmeladia
- 2 rkl sokeria
- tomusokeria koristeluun
Sulata torttutaikinalevyt ja laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
Jaa taikinalevyt kahtia ja aseta ne uunipellille leivinpaperin päälle. Paista neliöitä uunissa 10–15 minuuttia.
Ota tortut pois uunista ja paina lämpimiin torttuihin keskelle kolot esimerkiksi maustepurkin pohjaa apuna käyttäen.
Valmista täyte sillä aikaa, kun torttupohjat jäähtyvät. Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja vispaa kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
Lusikoi täyte täysin jäähtyneiden torttupohjien päälle ja siivilöi päälle tomusokeria.
Erityisruokavaliot
Gluteeniton: Schärin lehtitaikina on sekä gluteeniton että vegaaninen. Valitse myös gluteeniton vispi!
