Pannulla valmistuvat
-
Espanjalainen perunatortilla ja raikas fenkoli-omenasalaatti
UUSI RESEPTI 2026! Espanjalainen klassikko eli perunatortilla ei ole se meidän yleensä tuntema tortilla, vaan munakasmainen ruoka. Se onnistuu loistavasti myös kasvipohjaisena! Kikhernejauhoista syntyy kananmunaa muistuttava taikina, joka hyytyy pannulla…
-
Lämmittävä linssi-perunapata
UUSI RESEPTI 2026 Lämmittävä ja edullinen linssi-perunapata on täynnä makua! Kiitos kuuluu pyhän makupohjan kolminaisuudelle: sipulille, porkkanalle ja lehtisellerille. Tarjoa pata esimerkiksi ohran tai jonkin erityisen hyvän leivän kera! Tätä…
-
Helppo ja nopea Hernis-pinaattipasta
UUSI RESEPTI 2026! Hernis-suikaleet, kaurakerma ja pinaatti tekevät tästä pastasta herkullisen mutta simppelin arkilounaan. Voit viimeistellä makumaailman rouskuvan umamisella vegeparmesaanilla! Vegeparmesaani syntyy näppärästi auringonkukansiemenistä. Voit ripotella sitä melkein mihin vain:…
-
Herkkutortillat kukkakaalilla ja tofulla
Tortillat saavat herkullisen täytteen tofusta ja kukkakaalista sekä raikkaasta lime-yrttikastikkeesta. Halutessasi voit lisätä tortilloihin myös vihreää salaattia ja muita tuoreita kasviksia! Marinoitu punakaali valmistuu nopeasti ja sopii monien muidenkin ruokien…
-
Sticky tofu & lempeän tuliset gochujangnuudelit
Sticky tofu eli tahmea tofu on yksi herkullisimmista tofuruoista! Se on myös helppo tapa opetella maustamattoman tofun käsittelyä ja maustamista. Reseptin tekniikalla tofusta tulee sisältä mehevää ja pinnaltaan rapeaa sekä…
-
Herkullinen Hernis-bolognese
Tämä bolognese valmistuu puolessa tunnissa. Mikäli aikaa on, kannattaa sitä haudutella pidempäänkin. Maut vain paranevat! Erinomaisen bolognesekastikkeen salaisuus on soffrittossa eli italialaisessa makupohjassa, joka koostuu sipulista, porkkanasta ja lehtiselleristä. Tätä…
-
Helpot keltajuurifalafelit
UUSI RESEPTI 2025! Falafelit sopivat hyvin arkiruoaksi, kun ne valmistaa kypsistä kikherneistä. Keltajuuri tuo pyöryköille väriä ja makua. Keltajuuren sijaan voit käyttää myös punajuuria! Tarjoile falafelit yhdessä kuskusin, hummuksen ja…
-
Vöner-parsakaaliwokki
UUSI RESEPTI 2025! Vöner-parsakaaliwokki on nopea ja helppo arkiruoka. Umamisen kastikkeen makumaailma syntyy soijakastikkeesta ja viinietikasta. Ruoan voi valmistaa myös pakasteparsakaalista – lisää se pannulle jäisenä kastikkeen kanssa samaan aikaan…
-
Kanaton viillokki Herniksestä
Kanaviillokin vegeversio eli kanaton viillokki syntyy helposti Herniksestä!
-
Helpot soijarouhepihvit tomaattikastikkeella
Soijarouhe on halpa ja näppärä perusproteiini, jota kannattaa pitää kaapissa varalla. Siitä voi valmistaa esimerkiksi näitä kivoja pieniä pihvejä, jotka tarjoillaan maukkaan ja nopeasti valmistuvan tomaattikastikkeen sekä spagetin kera. Voit…
-
Lohduttava punajuuri-burgundinpata
Tämä on loistava resepti tutustua belugalinsseihin! Belugalinssit ovat kypsänäkin kiinteämpiä kuin muut linssit. Ne sopivatkin hyvin sellaisiin ruokiin, joihin halutaan purutuntumaa. Belugalinssejä voi ostaa monista hyvinvarustelluista ruokakaupoista. Ne myydään yleensä…
-
Tomaattinen parsakaalisosekeitto ja kikherneletut
Valkoiset pavut sopivat erityisen hyvin sosekeittoon, kuten tähän herkullisen pehmeään tomaattikeittoon. Punertavasta väristään huolimatta keitto sisältää myös vihreän kasviksen eli parsakaalia! Voit halutessasi pilkkoa keittoon myös muutaman tuoreen tomaatin ennen…
-
Värikkäät paputortillat
Tortillat sopivat niin arkeen kuin viikonloppuunkin. Valmista niiden täytteeksi maistuva paputäyte, maukas kaali-porkkanaraaste ja viimeistele salsalla sekä kaurafraichella. Paputäytettä voi käyttää myös nachopellillä ja tacoissa. Texmex-ruokiin sopivat hyvin myös vegaaniset…
-
Rapeat soijarouhetoastit ja parsakaalisalaatti
Soijarouheesta saa herkullista ja mehevää, kun sen paistaa ensin kuivana öljyssä ja turvottaa sitten mausteiden kera. Tällä tavoin valmistettu soijarouhetäyte sopii loistavasti rapeiden toastien väliin. Valmista toastien kaveriksi myös ihana…
-
Nyhtökaura-käristys ja perunamuusi
Nyhtökaura-käristys valmistuu mutkattomasti ja täyttää varmasti. Valmista käristyksen kaveriksi täyteläinen perunamuusi ja lisää lautaselle vielä puolukkasurvosta sekä maustekurkkuja! Nyhtökaura on yksi ensimmäisistä suomalaisista kasviproteiini-innovaatioista, joista kiinnostuivat merkittävästi myös muut kuin…
-
Munakoisopyörykät tomaattikastikkeessa
Jos munakoiso ei ole sinulle vielä tuttu kasvis, on tässä oiva resepti sen kokeilulle. Munakoisopyörykät ja tomaattikastikkeen voi tarjoilla esimerkiksi pastan kanssa, mutta niiden kaveriksi sopii myös ohra, riisi tai…
