Etusivu > Uncategorized > Vegaani­haasteen ostoslista 2025
Kolmen kuvan kollaasi, jossa erilaisia vegaaniruokia: salaattia, wokkia ja pastaa.

Vegaani­haasteen ostoslista 2025

Kuvat: Hanna Hurtta

Tämä on ostoslista vuoden 2025 Vegaanihaasteen päivän resepteistä. Voit hyödyntää listaa suunnittelessasi omia ostoksiasi.

Kun ilmoittaudut mukaan Vegaanihaasteeseen osoitteessa vegaanihaaste.fi, saat kuukauden ajan sähköpostiisi uutiskirjeen. Se sisältää runsaasti reseptejä, tuotevinkkejä, tietoa ja inspiraatiota vegekokeilusi tueksi – aivan ilmaiseksi.

Kaikissa kirjeissä on mukana aivan erityinen päivän resepti! Päivän reseptien avulla pääset tutustumaan helppoon ja maukkaaseen vegekokkailuun, kasvisten käyttöön sekä maustamiseen.

Kaikissa päivän resepteissä on selkeä proteiinin lähde, kuten papuja, linssejä, tofua, pähkinöitä, soija- ja hernerouhetta sekä erilaisia paloja ja suikaleita.

Sinun ei tarvitse kokkailla päivän reseptien mukaan. Voit tehdä juuri sellaisia ruokia ja niistä aineksista, jotka kiinnostavat juuri sinua ja muokata reseptejä mieleisiksesi. Päivän reseptille on annettu aina kolme vaihtoehtoista reseptiä, joista voit löytää lisää ideoita ruoanlaittoon.

Reseptien ainesosat löytyvät aivan tavallisista ruokakaupoista. Monissa resepteissä on annettu myös vaihtoehtoja eri tuotteille, joten resepti kannattaakin klikata auki sen otsikosta ja silmäillä tarkemmin läpi.

Erityisruokavaliot ja annoskoot

Koska kaikki Vegaanihaasteen reseptit ovat vegaanisia eli täysin kasvipohjaisia, ne eivät sisällä kananmunia, maitotuotteita tai laktoosia.

Jos päivän resepti sisältää gluteeniviljoja, soijaa tai pähkinöitä, on reseptin lopussa kerrottu, miten sen voi valmistaa ilman niitä.

Kaikki päivän reseptit on tehty neljälle. Vaihtoehtoisissa resepteissä annoskoot voivat vaihdella. Annoskoot ovat kuitenkin viitteelliset.

Kaikkien ihmisten energiantarpeet vaihtelevat muun muassa aktiivisuustason, päivässä syötyjen aterioiden määrän sekä sen mukaan, syökö aterian ohella esimerkiksi leipää ja salaattia. Tästä syystä Vegaanihaastekaan ei halua määritellä kenenkään puolesta, miten paljon yksittäisen henkilön tulisi syödä.

Toivomme, että löydät näiden lukuisten reseptien joukosta uusia lempiruokiasi sekä opit käytännöllisiä tapoja valmistaa maittavaa kasvisruokaa!

Päivä 1: Herkullinen Hernis-bolognese

  • 1 sipuli
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 2 porkkanaa (n. 150 g)
  • 2 lehtisellerin vartta (n. 100 g)
  • 1 tlk tomaattimurskaa (400–500 g)
  • 3 rkl öljyä
  • 1 rkl punaviinietikkaa tai muuta viinietikkaa
  • 3 rkl tomaattipyrettä
  • 1/2 pussia Hernis-rouhetta* (tai puoli pussia Hernis-suikaleita tai 3 dl soijarouhetta)
  • 1 rkl jauhelihamaustetta**
  • 2 tl kuivattua oreganoa
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1/2 tl tai maun mukaan suolaa
  • 1/4 tl tai maun mukaan mustapippuria
  • spagettia tai muuta pastaa

lisäksi halutessasi

  • ravintohiivahiutaleita tai vegeparmesaania (esim. Foodin paravegano)
  • tuoretta basilikaa

*Hernis sijaitsee kaupoissa usein samassa hyllyssä soijarouheen ja kuivattujen palkokasvien kanssa lähellä hiutaleita ja jauhoja.

**Jos haluat säädellä suolan määrää, voit käyttää suolatonta jauhelihamaustetta (esim. Meira).

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Tarjoile bolognese gluteenittoman pastan tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 2: Sitruunainen linssikeitto

  • 1 pieni (puna)sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 2 porkkanaa
  • puolikkaan sitruunan mehu tai 0,25 dl sitruunamehua pullosta
  • 3 dl kuivattuja punaisia linssejä
  • 400 g tomaattimurska (esim. Mutti)
  • 3 rkl tomaattipyreetä (esim. Mutti verdurine)
  • 2 kasvisliemikuutiota (esim. Reformi tai Urtekram umami)
  • 3 rkl oliivi- tai rypsiöljyä
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • 1 rkl timjamia
  • chilihiutaleita maun mukaan (voit halutessasi jättää pois)
  • 1–2 tl tai maun mukaan suolaa
  • 2 rkl sokeria

Voit halutessasi ostaa tarjoilua varten myös kasvipohjaista fraichea nokareeksi keiton päälle. Vaihtoehtoja on monia:

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 3: Sticky tofu ja lempeän tuliset gochujangnuudelit

Sticky tofu

  • n. 400 g maustamatonta tofua
  • 2–3 rkl seesami- tai rypsiöljyä
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl agave-, vaahtera- tai muuta vaaleaa siirappia
  • 1 rkl riisi-, omena- tai valkoviinietikkaa
  • 3 rkl maissitärkkelystä

Gochujangnuudelit

  • pala kaalia (n. 300 g)
  • 1 pieni kesäkurpitsa (n. 200 g)
  • 1 sipuli (n. 100 g)
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 200 g riisinuudeleita
  • 4 rkl soijakastiketta
  • 3–4 rkl gochujang-chilitahnaa*
  • 2 rkl riisi-, omena- tai valkoviinietikkaa
  • 2 rkl seesami- tai rypsiöljyä

Viimeistelyyn halutessasi

  • limeä
  • tuoretta korianteria (jos pidät siitä)

*Gochujang on fermentoimalla valmistettu korealainen chilitahna. Sitä voi ostaa monista päivittäistavarakaupoista, joista löydät sen useimmiten aasialaisten elintarvikkeiden joukosta. Aasialaiset ruokakaupat myyvät sitä tietysti myös. Useimmat gochujang-tahnat sisältävät gluteenia. Katso alta vaihtoehto, jos tarvitset gluteenittoman ohjeen.

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Gochujang-tahnat sisältävät yleensä gluteenia. Voit käyttää sen tilalla esimerkiksi tomaattipyrettä ja sriracha-kastiketta. Aloita pienellä määrällä ja lisää tulisuutta oman maun mukaan. 
  • Soijaton: Voit tehdä ruoan puolesta pussillisesta Hernistä tai kahdesta tölkillisestä kypsiä, huuhdeltuja ja valutettuja kikherneitä. Käytä soijakastikkeen tilalla Foodinin umamikastiketta. (Jos soija-allergikko voi käyttää tuotteita, joiden ainesosissa ei ole soijaa, mutta jotka kontaminaation vuoksi saattavat sisältää jäämiä soijasta, voit käyttää tofun tilalla Herkkä Snacks tofunkaltaista härkäpapuvalmistetta. Varmista aina syöjiltä heidän tarkat rajoitteensa myös kontaminaation varalta.)

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 4: Helpot keltajuurifalafelit

  • 2–3 keltajuurta tai punajuurta (n. 200 g)
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1/2 ruukkua (lehti)persiljaa (tai korianteria, jos pidät siitä)
  • 1 tlk kypsiä kikherneitä (n. 380/230 g)
  • 1 dl kikhernejauhoja (esim. Foodin) tai vehnäjauhoja
  • 3 rkl öljyä
  • 1 tl tai maun mukaan suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria

Lisäksi esimerkiksi

  • marinoitua punasipulia (ainesosat alla)
  • 4 dl kuskusia + 1 tl tai maun mukaan suolaa
  • 2 porkkanaa
  • 1 prk valmista hummusta tai itsetehtyä
  • lehtisalaattia
  • oliiveja
  • oliivi- tai rypsiöljyä

Marinoitu punasipuli

  • 1 iso punasipuli (n. 150 g)
  • 2 rkl sokeria
  • 2 rkl punaviinietikkaa tai muuta viinietikkaa

Falafelit voi valmistaa myös kuivatuista kikherneistä, mutta aikaa kuluu tällöin pidempään. Tarvitset reseptiin 3 dl kikherneitä, mutta liota ja keitä niitä kerralla reilummin. Ylimääräiset voi pakastaa sopivina annoksina ja käyttää myöhemmin. Lue tarkemmat vinkit palkokasvien käsittelyyn täältä!

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Käytä falafeleihin kikhernejauhoja. Kuskus on vehnää, joten se sisältää gluteenia. Käytä sen sijaan esimerkiksi kvinoaa tai tummaa riisiä.

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 5: Voipapu-gnocchivuoka

  • 2–4 valkosipulin kynttä
  • puolikas kesäkurpitsa
  • 800 g tomaattimurskaa (esim. Mutti)
  • 1 tlk käyttövalmiita voipapuja eli isoja valkoisia papuja (valutettuna n. 230 g)
  • 500 g gnoccheja (esim. Rummo) tai 300 g tavallista kuivapastaa
  • 4 rkl oliivi- tai rypsiöljyä (+ lisää gnocchien paistamiseen)
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 0,5 tl kuivattua timjamia
  • 0,5 tl tai maun mukaan rouhittua mustapippuria
  • 1–2 tl tai maun mukaan (meri)suolaa
  • 2 rkl sokeria
  • 0,5 tl chilihiutaleita

Vegejuustokastike

Voipapujen sijaan ruokaan käyvät myös pienemmät valkoisten papujen lajikkeet. Jos haluat valmistaa ruoan kuivatuista valkoisista pavuista, kannattaa niitä liottaa ja keittää kerralla koko paketti. Ylimääräiset pavut voi pakastaa sopivina annoksina ja käyttää myöhemmin. Lue tarkemmat vinkit papujen käsittelyyn täältä!

Gnocchi on tyypillisesti perunasta valmistettu pastatyyppi, jota on nykyisin saatavilla useista päivittäistavarakaupoista. Suurin osa gnoccheista on kasvipohjaisia, mutta tarkista varmuuden vuoksi pakkaus! Gnocchien tilalla voi käyttää myös 300 grammaa kuivapastaa.

Vegejuustokastikkeen voi tehdä myös ilman vegaanista juustoa. Käytä tällöin tuplamäärä ravintohiivahiutaleita ja lisää seokseen maun mukaan suolaa.

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Käytä gluteenittomia gnoccheja (esim. De Cecco) tai gluteenitonta pastaa sekä gluteenitonta kaurakermaa (esim. Oddlygood tai Fazer Aito).

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 6: Vöner-parsakaaliwokki

  • 1 parsakaali (n. 400 g)
  • 4 valkosipulinkynttä 
  • 2 tl tuoretta inkivääriä hienona raasteena
  • 4 kevätsipulia
  • 2 rkl öljyä 
  • 1 pkt eli n. 200 g Vöneriä tai muuta suikaletta (katso alta lista!)
  • tuoretta chiliä, chilikastiketta tai chilirouhetta

Kastike*

  • 1/2 dl soijakastiketta 
  • 1 rkl riisiviinietikkaa tai muuta viinietikkaa
  • 1 rkl sokeria
  • 1 rkl (seesami)öljyä
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 1 1/2 rkl maissitärkkelystä
  • 1 1/2 dl vettä

Lisukkeeksi

  • keitettyä kauraa (tai ohraa, riisiä tai kvinoaa)

*Jos haluat oikaista kastikkeen teossa, voit ostaa wokkikastikkeen myös valmiina. Vegaanisia kastikkeita ovat esimerkiksi Blue Dragon chop suey wok sauce sekä Santa Maria asian wok soy & sweet chili.

Kasviproteiineja, joista voit valita:

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Vönerin ja muiden seitaneiden pääraaka-aine on gluteeni, joten ne eivät käy keliaakikoille tai muille gluteenille herkille. Gluteenittomia vaihtoehtoja ovat esimerkiksi tofu, Görans vegelastu, Härkis-härkäpapusuikaleet, Nyhtökaura ja Hernis. Tarjoile wokki gluteenittoman kauran (esim. Myllärin gluteeniton pitkäjyväinen kaura) tai esimerkiksi riisin kanssa.
  • Soijaton: Käytä soijakastikkeen tilalla Foodinin umamikastiketta. Tofu on valmistettu soijasta, joten valitse sen sijaan jokin muu kasviproteiini.

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 7: Kanaton viillokki Herniksestä ja paahdettu kukkakaali

  • 1 rkl sitruunamehua (pullosta tai tuoreesta sitruunasta)
  • 40 g eli puoli pussia Hernistä*
  • 2 dl kaurakermaa
  • 2 rkl öljyä tai margariinia (tarvittaessa vähän lisää)
  • 1–2 tl curryjauhetta
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 0,25 tl valkopippuria
  • suolaa tarvittaessa
  • Tarjoiluun riisiä tai ohraa

Paahdettu kukkakaali

  • n. 500 g kukkakaalia
  • 2 rkl öljyä
  • 0,5 tl suolaa
  • rouhittua mustapippuria

*Hernis sijaitsee kaupoissa usein samassa hyllyssä soijarouheen ja kuivattujen palkokasvien kanssa lähellä hiutaleita ja jauhoja.

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Käytä gluteenitonta kaurakermaa (esim. Oddlygood tai Fazer Aito) ja tarjoile riisin, kvinoan, perunoiden tai jonkin muun gluteenittoman kera.

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 8: Pähkinäinen basilika-tomaattipasta

  • 1 suippopaprika (n. 100 g) 
  • 250 g (miniluumu)tomaatteja
  • kourallinen tuoretta babypinaattia (tai pakastepinaattia)
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 ruukku basilikaa
  • 100 g cashewpähkinöitä
  • 50 g saksanpähkinöitä
  • 400 g pastaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl ravintohiivahiutaleita (esim. Foodin tai Makrobios)
  • 0,5 tl suolaa
  • mustapippuria (myllystä)

Haluatko edullisemman vaihtoehdon?

  • Kaikkein maukkain kastike syntyy pienistä luumu- tai kirsikkatomaateista, mutta myös tavalliset, edullisemmat tomaatit käyvät. Voit käyttää myös säilöttyjä (kirsikka)tomaatteja, mutta jätä tällöin vesi pois reseptistä.
  • Halutessasi voit vaihtaa kaikki tai osan pähkinöistä auringonkukan- ja kurpitsansiemeniin. 

Ravintohiivahiutaleet ovat ehkä sinulle uusi tuttavuus? Ne antavat ruoille täyteläisen, hieman juustomaisen ja pähkinäisen maun. Niitä voi käyttää monenlaisissa ruoissa, mutta erityisen hyvin ne sopivat pastaruokiin. Voit lukea ravintohiivahiutaleista lisää täältä.

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Käytä gluteenitonta pastaa.
  • Pähkinätön: Käytä pähkinöiden sijaan auringonkukan- ja kurpitsansiemeniä.

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 9: Nopea ramenkeitto

  • puolikas parsakaali (n. 200 g)
  • 2 porkkanaa
  • 4–5 herkkusientä (n. 100 g)
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä hienona raasteena
  • 4 levyä eli n. 200 g (täysjyvä-)pikanuudeleita (tarkista, ettei sisällä kananmunaa)
  • 125 g eli n. 4 dl soijasuikaleita tai -paloja (esim. SoyAppetit tai Vegesun), 40 g Hernistä tai paketti Härkis-härkäpapusuikaleita
  • 2 kasvisliemikuutiota tai loraus Kikkoman ramen nuudelikeittopohjaa
  • 2 rkl seesami- tai rypsiöljyä
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl curryjauhetta 
  • suolaa tarvittaessa

Lisäksi halutessasi

  • tuoreita yrttejä, esim. thaibasilikaa tai korianteria*
  • chiliöljyä, tuoretta chiliä tai chilihiutaleita
  • limelohkoja

*Jos et ole aikaisemmin syönyt tuoretta korianteria, kokeile sitä ensin vähän. Vaikka suurin osa ihmisistä pitääkin korianterista, maistuu se osan mielestä pahalta, jopa saippuaiselta. Tämä ero piilee geeneissä!

Erityisruokavaliot

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 10: Herkkutortillat kukkakaalilla ja härkäpaputofulla

  • 1/2 kukkakaali (n. 350 g)
  • 2 pkt Herkkä snacks tofunkaltaista (tai n. 400 g tavallista tofua)
  • 8 tortillalettua
  • 3 rkl öljyä
  • 3 rkl tacomaustetta
  • halutessasi jalapenoja ja tuoreita kasviksia, kuten salaattia, tomaattia tai paprikaa

Lime-yrttikastike

  • 1 lime
  • 1–2 valkosipulinkynttä
  • 1/2 ruukkua minttua tai basilikaa (tai tuoretta korianteria, jos pidät siitä)
  • 2 dl kasvipohjaista fraichea tai maustamatonta kasvipohjaista jogurttia (esim. Deliciest, Pirkka tai Oddlygood) 
  • 1/2 tl tai maun mukaan suolaa

Marinoitu punakaali

  • 300 g punakaalia 
  • 1 rkl punaviinietikkaa tai muuta viinietikkaa
  • 1 rkl öljyä 
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl tai maun mukaan suolaa

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Käytä gluteenittomia tortilloita sekä gluteenitonta fraichea (esim. Oddlygood tai Pirkka).
  • Soijaton: Tofunkaltaisen ainesosissa ei ole soijaa, mutta se saattaa kontaminaation vuoksi sisältää jäämiä soijasta. Se saattaa sopia joillekin soija-allergikolle, mutta varmista aina syöjiltä heidän tarkat rajoitteensa myös kontaminaation varalta. Voit tehdä tortillat myös puolesta pussillisesta Hernis-rouhetta tai kahdesta tölkillisestä kypsiä ja huuhdeltuja kikherneitä. Jos käytät Hernistä, lisää ensin se, 1 rkl öljyä ja 2 dl vettä pannulle ja paista, kunnes vesi on haihtunut. Jatka tämän jälkeen ohjeen mukaan.

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 11: Helpot linssipyörykät ja juuresmuusi

Linssipyörykät

  • 1 peruna
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 tlk käyttövalmiita vihreitä tai ruskeita linssejä (valutettuna n. 230 g) 
  • 0,25 dl rypsiöljyä (+ lisää paistamiseen)
  • 2 rkl ketsuppia
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 0,5 dl korppujauhoja
  • 2 rkl maissitärkkelystä
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • 1 tl sipulijauhetta
  • 0,75 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria

Voit halutessasi tehdä pyörykät myös kuivatuista linsseistä, jotka keitetään ensin kypsiksi. Tarvitset 1,5 dl kuivattuja linssejä, joista tulee keitettynä noin 3 dl.

Juuresmuusi

  • 300 g porkkanaa
  • 500 g perunaa
  • 200 g palsternakkaa
  • 2 rkl kasvimargariinia
  • 1 tl suolaa

Kylmä kurkkukastike

  • pala kurkkua
  • pala punaista paprikaa
  • 2 dl turkkilais- tai kreikkalaistyyppistä kaurajogurttia (Oatly tai Fazer aito)
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 0,5 tl suolaa
  • ripaus sokeria

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Käytä pyöryköihin gluteenittomia kaurahiutaleita ja gluteenitonta korppujauhoa. Kurkkukastikkeen ohjeessa mainittuja kaurajogurtteja ei ole valmistettu puhdaskaurasta. Voit käyttää niiden tilalla esimerkiksi Pirkka kaurafraichea, Deliciest ruokafraichea tai soijapohjaista Oddlygood sour dreamia.

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 12: Pinaatti-tofucurry eli vegaaninen palak paneer

  • 1 pieni bataatti
  • 1 pieni munakoiso
  • 1 pieni sipuli
  • 2 valkosipulin kynttä
  • n. 3×3 cm pala inkivääriä
  • 1 tuore chili
  • 300 g pakastepinaattia
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 1 dl kaurakermaa
  • n. 500 g maustamatonta tofua
  • 7 rkl rypsiöljyä
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 2 tl kurkumaa
  • 1 rkl jauhettua korianteria
  • 1 rkl jauhettua juustokuminaa eli jeeraa
  • 2–4 tl tai maun mukaan suolaa
  • 1 rkl (ruoko)sokeria
  • Tarjoiluun ruokakauraa, ohraa tai riisiä

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Käytä gluteenitonta kaurakermaa (esim. Oddlygood tai Fazer Aito). Tarjoile riisin, kvinoan tai muun gluteenittoman lisukkeen kanssa.
  • Soijaton: Voit käyttää tofun tilalla 2 tlk käyttövalmiita kikherneitä. Lisää ne ruokaan samaan aikaan pinaatin kanssa. Käytä soijakastikkeen tilalla Foodinin umamikastiketta. (Jos soija-allergikko voi käyttää tuotteita, joiden ainesosissa ei ole soijaa, mutta jotka kontaminaation vuoksi saattavat sisältää jäämiä soijasta, voit käyttää tofun tilalla Herkkä Snacks tofunkaltaista härkäpapuvalmistetta. Varmista aina syöjiltä heidän tarkat rajoitteensa myös kontaminaation varalta.) 

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 13: Yhden astian kikhernekiusaus

  • 80 g babypinaattia tai silputtua lehtikaalia
  • 500 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
  • 2 tlk (á 230 g) käyttövalmiita kikherneitä
  • 1,5 rkl curryjauhetta
  • 1 rkl sipulijauhetta
  • 0,5 tl suolaa (tai maun mukaan)
  • 0,25 tl cayennepippuria tai 0,5 tl chilirouhetta (voit halutessasi jättää pois)
  • 1 tlk (n. 2 dl) kaurafraichea (esim. Oatly tai Pirkka)
  • 2–2,5 dl kaurakermaa

Jos kaipaat vaihtelua, kokeile kikherneiden tilalle keitettyjä punaisia tai vihreitä linssejä.

Jos haluat valmistaa ruoan kuivatuista kikherneistä, tarvitset niitä n. 4 dl. Kikherneitä kannattaa tosin liottaa ja keittää kerralla reilusti, sillä ylimääräiset voi pakastaa sopivina annoksina ja käyttää myöhemmin. Lue tarkemmat vinkit palkokasvien käsittelyyn täältä!

Erityisruokavaliot

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 14: Täyteläinen maapähkinä-tofukeitto

  • 5 perunaa (n. 500 g)
  • 1 bataatti (n. 400 g)
  • 150 g lehtikaalia (tuore tai pakaste)
  • 1 punasipuli (n. 150 g)
  • 4 valkosipulinkynttä
  • (tuoretta korianteria, jos pidät sen mausta)
  • 2 tlk tomaattimurskaa (à 400 g)
  • 2 dl makeuttamatonta maapähkinävoita
  • n. 400 g maustamatonta tai marinoitua tofua 
  • 3 rkl öljyä
  • 1 rkl jauhettua juustokuminaa eli jeeraa
  • 1 tl tai maun mukaan suolaa
  • 1/2 tl tai maun mukaan mustapippuria
  • 2 kasvisliemikuutiota
  • tuoretta chiliä tai chilihiutaleita
  • suolapähkinöitä rouhittuna

Erityisruokavaliot

  • Soijaton: Voit käyttää tofun tilalla 2 tlk kypsiä, huuhdeltuja ja valutettuja kikherneitä. Käytä soijakastikkeen tilalla Foodinin umamikastiketta. (Jos soija-allergikko voi käyttää tuotteita, joiden ainesosissa ei ole soijaa, mutta jotka kontaminaation vuoksi saattavat sisältää jäämiä soijasta, voit käyttää tofun tilalla Herkkä Snacks tofunkaltaista härkäpapuvalmistetta. Varmista aina syöjiltä heidän tarkat rajoitteensa myös kontaminaation varalta.)
  • Maapähkinätön: Voit käyttää maapähkinävoin sijaan manteli- tai cashewvoita. Jätä suolapähkinät pois ja käytä niiden tilalla esimerkiksi Herkkä Snacks herkkulinssejä.
  • Pähkinätön: Vaihda maapähkinävoi yhteen desilitraan tahinia ja jätä suolapähkinät pois. Tahineissa on paljon makueroja – suosituimmat tahinit löytyvät aasialaisia ja lähi-idän tuotteita myyvistä kaupoista! Maapähkinävoin tilalle voi laittaa myös 2 dl kaura- tai soijakermaa.

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 15: Nopea linssicurry

  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 100 g vihreitä papuja (pakaste)
  • 500 g tomaattimurskaa
  • 1 tlk (400 ml) kookosmaitoa (tai 2 dl kaurakermaa)
  • 2,5 dl kuivattuja punaisia linssejä
  • 3 rkl rypsiöljyä
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl juustokuminaa eli jeeraa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl chilirouhetta tai maun mukaan
  • 0,25 tl kanelia
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • Tarjoiluun riisiä, ohraa tai kaurasuurimoita sekä halutessasi tuoretta korianteria

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Jos käytät kaurakermaa, valitse gluteeniton tuote, kuten Oddlygood tai Fazer Aito. Valitse lisukkeeksi jotain gluteenitonta, kuten riisiä tai kvinoaa.

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 16: Kermainen kikhernekeitto sitruunalla

  • 2 sipulia
  • 2–4 valkosipulinkynttä
  • 1 porkkana
  • 3 varsisellerin vartta
  • 1 sitruuna (kuori ja mehu)
  • 3 tlk käyttövalmiita kikherneitä (á 230 g valutettuna)
  • 2–2,5 dl kaurakermaa (esim. Oatly tai Pirkka)
  • 3 rkl oliivi- tai rypsiöljyä
  • ripaus chilihiutaleita (voit halutessasi jättää pois)
  • ripaus kurkumaa (voit halutessasi jättää pois)
  • 1 tl kuivattua salviaa tai timjamia
  • 1–2 tl tai maun mukaan (meri)suolaa 
  • 1 rkl sokeria
  • mustapippuria (myllystä) maun mukaan

Jos haluat valmistaa ruoan kuivatuista kikherneistä, tarvitset niitä noin 6 dl. Kikherneitä kannattaa tosin liottaa ja keittää kerralla reilusti, sillä ylimääräiset voi pakastaa sopivina annoksina ja käyttää myöhemmin. Lue tarkemmat vinkit palkokasvien käsittelyyn täältä!

Erityisruokavaliot

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 17: Raikas papu-kvinoasalaatti ja appelsiinivinegretti

  • 2 appelsiinia
  • 1 pieni punasipuli (n. 60 g)
  • 1 dl persiljaa hienonnettuna 
  • 1 pss herne-maissi-paprikaa (200 g)
  • 1 tlk kypsiä mustapapuja tai muita papuja (n. 380/230 g)
  • 2 dl kvinoaa (tai esim. ohraa tai ruokakauraa)
  • 2 rkl valko- tai omenaviinietikkaa
  • 2 tl (Dijon-)sinappia
  • 3/4 dl oliivi- tai rypsiöljyä 
  • 1/2 tl tai maun mukaan suolaa
  • 1/4 tl tai maun mukaan mustapippuria

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 18: Munakoisopyörykät tomaattikastikkeessa

Munakoisopyörykät

  • 1 munakoiso (n. 400 g)
  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 2 dl tuoretta persiljaa silputtuna
  • 4 rkl rypsiöljyä (+lisää pyöryköiden paistamiseen)
  • 2 dl kikhernejauhoa
  • 1 dl mantelijauhoa (tai 1 dl kikhernejauhoa)
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippurirouhetta
  • 1 tl savupaprikaa

Tomaattikastike

  • 400 g paseerattua tomaattia
  • reilu loraus rypsiöljyä
  • 1 tl sipulijauhetta
  • ripaus sokeria
  • maun mukaan suolaa
  • maun mukaan mustapippuria

Lisäksi

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Tarjoile kastike riisin, kvinoan tai gluteenittoman pastan kera.
  • Pähkinätön: Jätä mantelijauho pois ja lisää sen tilalle 1 dl kikhernejauhoja.

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 19: Hasselbackan uunijuurekset ja hernetsatsiki

  • 8 keskikokoista perunaa
  • 2 pientä palsternakkaa
  • 400 g keräkaalia
  • 1 tlk käyttövalmiita kikherneitä (á 230 g valutettuna)
  • 30 g kasvivoita tai kasvimargariinia (Katso alta kasvivoiden allergiatiedot!)
  • 2 rkl oliivi- tai rypsiöljyä
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl mustapippuria
  • 1–2 tl tai maun mukaan suolaa

Hernetsatsiki

  • 200 g pakasteherneitä
  • 2 dl maustamatonta soija- tai kaurajugurttia (esim. Oatly turkkilainen tai Oddlygood greek style gurt)
  • 0,25 dl sitruunamehua pullosta (tai puolikkaan sitruunan mehu)
  • 0,5 tl mustapippuria (myllystä)
  • 0,5–1 tl tai maun mukaan suolaa
  • 1 raastettu valkosipulinkynsi (voit halutessasi jättää pois)

Jos haluat kasviksille täyteläisen ja voita muistuttavan maun, käytä niiden valeluun kasvivoita, kuten Eleplantia, Naturli vegaanista levitettä tai Flora plant b+tteria. Toki voit käyttää voiteluun myös jotain perinteistä kasvimargariinia, kuten Keiju merisuolaa. 

Jos haluat valmistaa ruoan kuivatuista kikherneistä, kannattaa niitä liottaa ja keittää kerralla reilusti, sillä ylimääräiset voi pakastaa sopivina annoksina ja käyttää myöhemmin. Lue tarkemmat vinkit palkokasvien käsittelyyn täältä!

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Eleplant-kasvivoi sisältää kauraa, joka ei ole puhdaskauraa. Valitse rasvaksi jokin gluteeniton tuote, kuten Flora Plant B+tter tai Keiju merisuola. Valitse tsatsikiin gluteeniton vegejogurtti, kuten Oddlygood greek style gurt.
  • Soijaton: Valitse tsatsikiin soijaton tuote, kuten Oatly turkkilainen.
  • Pähkinätön: Naturlin vegaaninen levite sisältää mantelia. Valitse rasvaksi jokin pähkinätön/manteliton tuote, kuten kuten Eleplant, Flora Plant B+tter tai Keiju merisuola.

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 20: Perunasoselaatikko vegejauhiksesta

  • 1 kg perunoita
  • 1 sipuli
  • 0,5 dl tuoreita yrttejä silputtuna (esim. lehtipersilja, ruohosipuli ja rosmariini)
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 pkt (250–350 g) vegejauhista (esim. Muu jauhis tai Beyond Mince)
  • 2 dl kaurakermaa
  • 3 rkl kasvimargariinia
  • 2 rkl öljyä
  • 1 tl balsamiviinietikkaa
  • maun mukaan suolaa
  • maun mukaan mustapippuria (myllystä)
  • 1 tl savupaprikajauhetta
  • 2 tl Välimeren yrttiseosta (esim. Meira)

Kaksi muuta reseptivaihtoehtoa perunasoselaatikolle:

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Muu jauhis on gluteeniton. Käytä gluteenitonta kaurakermaa (Oddlygood tai Fazer Aito).
  • Soijaton: Muu jauhis ja Pirkka vegejauhis ovat molemmat soijattomia.

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 21: Täyteläinen vegestroganoff

  • perunoita neljälle
  • 1 sipuli
  • 2 suolakurkkua
  • halutessasi parsakaalia (tuoretta tai pakastettua)
  • 250 g Härkis-härkäpapusuikaleita (esim. valkosipuli&yrtit)
  • 50 g kasvimargariinia
  • 1 dl kasvipohjaista fraichea (esim. Pirkka tai Deliciest) tai kaurakermaa
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 70 g tomaattipyrettä
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl sinappia
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1 tl rouhittua mustapippuria
  • suolaa tarvittaessa

Jos haluat edullisemman vaihtoehdon, vaihda Härkis-suikaleet muutamaan kouralliseen Hernistä tai soijasuikaleita. 

Erityisruokavaliot

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 22: Raikkaan täyteläinen hernepestopasta

  • 1 ruukku basilikaa
  • 1–2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl sitruunamehua pullosta tai tuoreesta sitruunasta
  • 400 g pakasteherneitä
  • 0,5–0,75 dl kylmäpuristettua oliiviöljyä
  • 1 dl (n. 60 g) auringonkukansiemeniä
  • 0,5 tl suolaa
  • 400 g pastaa

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Käytä gluteenitonta pastaa.

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 23: Lämmittävä tomaatti-soijarouhekeitto

  • 6–8 kiinteää perunaa
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 porkkanaa
  • 1 punainen paprika
  • 1 tlk (chilimaustettua) tomaattimurskaa (á 400 g)
  • 1 tlk käyttövalmiita ruskeita papuja (á 380 g)
  • 1,5 dl tummaa soijarouhetta, esim. Soyappetit ja Vegesun
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl savupaprikajauhetta
  • 1 tl rouhittua mustapippuria
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 kasvisliemikuutio
  • suolaa tarvittaessa

Erityisruokavaliot

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 24: Lanttu som tam ja seesamitofu

Lanttu Som Tam

  • 1 lanttu
  • 125 g kirsikkatomaatteja
  • 2 limeä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 200 g vihreitä ohuita papuja (pakaste, esim. Pirkka tai Rainbow)
  • 1–2 punaista chiliä
  • halutessasi pari korianterin oksaa
  • 100 g paahdettuja cashewpähkinöitä
  • 0,5 dl soijakastiketta
  • 2 rkl sokeria

Seesamimarinoitu tofu

  • 2 valkosipulinkynttä
  • 400–500 g maustamatonta tofua
  • 100 g seesaminsiemeniä
  • 5 rkl soijakastiketta
  • 1 dl paahdettua seesamiöljyä
  • ripaus suolaa tarvittaessa

Haluatko edullisemman vaihtoehdon?

  • Käytä cashewpähkinöiden tilalla suolapähkinöitä tai paahdettuja siemeniä ja kirsikkatomaattien tilalla tavallisia tomaatteja.
  • Seesamimarinoidun tofun sijaan voit myös paistaa suikaloitua tofua ja maustaa sen esimerkiksi soijakastikkeella, valkosipulilla ja haluamillasi mausteilla. 

Erityisruokavaliot

  • Soijaton: Käytä soijakastikkeen tilalla Foodinin umamikastiketta. Tofun sijaan voit marinoida kaksi pakettia käyttövalmiita punaisia linssejä. Huuhtele ja valuta ne ennen käyttöä. (Jos soija-allergikko voi käyttää tuotteita, joiden ainesosissa ei ole soijaa, mutta jotka kontaminaation vuoksi saattavat sisältää jäämiä soijasta, voit käyttää tofun tilalla Herkkä Snacks tofunkaltaista härkäpapuvalmistetta. Varmista aina syöjiltä heidän tarkat rajoitteensa myös kontaminaation varalta.)
  • Pähkinätön: Voit käyttää cashewpähkinöiden tilalla paahdettuja auringonkukan- tai kurpitsansiemeniä tai Herkkä Snacks paahdettuja linssejä. Vaihtoehtoisesti voit jättää ne kokonaan pois.

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 25: Helpot soijarouhepihvit tomaattikastikkeessa

Soijarouhepihvit

  • 3 dl soijarouhetta, esim. Soyappetit ja Vegesun
  • 3 rkl kikhernejauhoa (esim. Foodin)
  • 0,5 dl ravintohiivahiutaleita
  • 1 dl korppujauhoa
  • 3 rkl oliivi- tai rypsiöljyä (+paistamiseen)
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 2 rkl jauhelihamaustetta (esim. Meira suolaton)
  • 2 tl valkosipulijauhetta
  • 2 tl sipulijauhetta

Tomaattikastike

  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1 pieni (puna)sipuli
  • 3 rkl oliivi- tai rypsiöljyä
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 tl timjamia
  • 1 tlk tomaattimurskaa (esim. Mutti)
  • 1 rkl (ruoko)sokeria
  • 1–2 tl tai maun mukaan suolaa

Lisäksi

  • spagettia

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Käytä pihveissä gluteenitonta korppujauhoa.Keitä lisukkeeksi gluteenitonta spagettia.
  • Soijaton: Soijattoman version voi tehdä mustapavuista – tarkemman ohjeen saat klikkaamalla reseptiä. Jätä tällöin soijarouhe pois ja vaihda soijakastike Foodinin umamikastikkeeseen tai kasvisliemeen. 

Tekeekö mieli jotain muuta?

Päivä 26: Lohduttava punajuuri-burgundinpata

  • 800 g punajuuria
  • 200 g herkkusieniä (voit halutessasi jättää pois)
  • 2 sipulia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 dl kuivattuja belugalinssejä
  • 5 rkl öljyä 
  • 2 rkl balsamicoa tai punaviinietikkaa
  • 3 rkl tomaattipyrettä
  • 1 tl kuivattua timjamia
  • 2 tl tai maun mukaan suolaa
  • 4 laakerinlehteä
  • 5 maustepippuria
  • 1 rkl tai maun mukaan sokeria
  • 2,5 dl punaviiniä

Kermainen perunamuusi

  • 1 kg perunoita
  • 3 rkl kasvimargariinia
  • 2 dl kaurakermaa
  • maun mukaan suolaa

Belugalinssejä voi ostaa monista hyvinvarustelluista ruokakaupoista. Ne myydään yleensä kuivattuina (esim. Urtekram), joten löydät ne muiden kuivattujen palkokasvien luota. Belugalinssien tilalla voit tarvittaessa käyttää myös vihreitä tai ruskeita linssejä. 

Jos haluat valmistaa ruoan ilman punaviiniä, käytä sen tilalla vettä sekä kasvisliemikuutio ja käytä 2 rkl enemmän punaviinietikkaa. Vähennä myös suolan määrää.

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Käytä perunamuusiin gluteenitonta kaurakermaa (esim. Oddlygood tai Fazer Aito).

Tekeekö mieli jotain muuta?

 

Päivä 27: Maa-artisokka-valkopapukeitto

  • 500 g maa-artisokkaa (tai muita juureksia)
  • 3 perunaa
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 tlk käyttövalmiita isoja valkoisia papuja (á 380 g)
  • 2 dl kaurakermaa
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • rouhittua mustapippuria
  • suolaa tarvittaessa

Maa-artisokkaa on melko hyvin saatavilla vuoden ympäri, mutta jos sitä ei löydy juuri sinun kaupastasi, voi keiton valmistaa myös muista juureksista. Kokeile esimerkiksi porkkanaa, bataattia tai mustajuurta sekä pientä määrää palsternakkaa. Maa-artisokkaa myydään myös valmiina soseena.

Erityisruokavaliot

Tekeekö mieli jotain muuta?



Päivä 28: Hernistä ruskeassa kastikkeessa

  • 1 sipuli 
  • 2 valkosipulinkynttä
  • puoli pussia (40 g) Hernistä
  • 2 dl kaurakermaa
  • 2 rkl kasvimargariinia
  • 1 rkl öljyä (tai lisää kasvimargariinia)
  • 1 tl balsamiviinietikkaa
  • 2 tl soijakastiketta
  • 2 tl kasvisfondia tai kasvisliemikuutio
  • 1,5 rkl soijakastiketta
  • 1 tl sinappia
  • 1 tl ketsuppia
  • 1 tl (suolatonta) jauhelihamaustetta (esim. Meira)
  • mustapippuria (myllystä)
  • suolaa (maun mukaan)
  • 0,5 dl vehnäjauhoja
  • Tarjoiluun keitettyjä perunoita tai perunamuusia sekä tuoreita kasviksia

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Soijakastike sopii useimmille keliaakikoille, vaikka sen valmistuksessa olisikin käytetty vehnää, mutta valitse tarvittaessa tuote, joka on merkitty gluteenittomaksi. Käytä vehnäjauhon tilalla gluteenitonta jauhoa ja valitse gluteeniton kaurakerma (esim. Oddlygood tai Fazer Aito).
  • Soijaton: Käytä soijakastikkeen tilalla Foodinin umamikastiketta, kasvisfondia tai maun mukaan suolaa.

Tekeekö mieli jotain muuta?



Päivä 29: Lämmin nuudelisalaatti

  • 3–4 porkkanaa
  • 2 kevätsipulia
  • 1 ruukku tuoretta korianteria (voit halutessasi jättää pois)
  • 1 ruukku tuoretta minttua
  • 1,5 rkl raastettua inkivääriä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 150 g sokeriherneitä (tuore tai pakaste)
  • 1 (luomu) lime
  • N. 250 g kasviproteiinisuikaleita, kuten Härkis härkäpapusuikaleita tai Gold&Green mureat & mehevät suikaleet
  • 200 g täysjyvänuudeleita
  • 2 rkl paahdettua seesamiöljyä* paistamiseen
  • 2,5 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl agavesiirappia tai muuta vaaleaa siirappia

*Vaaleat seesamiöljyt käyvät paistamiseen.

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Käytä riisinuudeleita. Soijakastike sopii useimmille keliaakikoille, vaikka sen valmistuksessa olisikin käytetty vehnää, mutta valitse tarvittaessa tuote, joka on merkitty gluteenittomaksi.
  • Soijaton: Käytä soijakastikkeen tilalla Foodinin umamikastiketta tai maun mukaan suolaa.

Tekeekö mieli jotain muuta?



Päivä 30: Vaivaton vegenakkikeitto

  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 8 kiinteää perunaa
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 70 g tomaattipyrettä
  • 200 g keittojuureksia (pakaste)
  • 100 g pakasteherneitä tai pakastesoijapapuja (edamame)
  • 0,25 tl jauhettua maustepippuria tai 10 kokonaista maustepippuria
  • 1 tl paprikajauhetta
  • n. 250 g vegenakkeja tai -makkaroita (tai savutofua)
  • 1 tl rouhittua mustapippuria
  • suolaa tarvittessa

Vegenakkeja on tarjolla monia eri vaihtoehtoja. Suosittuja vegenakkeja ja -makkaroita ovat esimerkiksi Muu nakit ja makkarat, Makukeittiö kasvisnakki ja Bon Vegan kasvisnakki. Keiton voi valmistaa vaihtoehtoisesti myös savutofusta.

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Gluteenittomia vegenakkeja ovat esimerkiksi kaikki Muu-nakit ja -makkarat, Makukeittiö kasvisnakki ja Pirkka vegenakki.
  • Soijaton: Käytä edamamepapujen sijaan pakasteherneitä. Soijattomia nakkeja ja makkaroita ovat esimerkiksi kaikki Muu-nakit ja makkarat, Makukeittiö kasvisnakki sekä Pirkka vegenakki.

Tekeekö mieli jotain muuta?



Päivä 31: Maistuva kikherne-vegekulho

Paistetut kikherneet

  • 1 tlk käyttövalmiita kikherneitä (á 380 g)
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 2 tl broilerimaustetta

Hummus

  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 rkl sitruunamehua pullosta tai tuoreesta sitruunasta (n. puolikas sitruuna)
  • 1 tlk käyttövalmiita kikherneitä (á 380g)
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl tahinia
  • 1/4 tl kurkumaa
  • 1/4 tl juustokuminaa
  • 1/4 tl suolaa

Lisäksi

  • bulguria, kvinoaa, ohraa tai pitaleipää
  • tuoreita tai kypsennettyjä kasviksia (esim. paprikaa, kurkkua, punakaalia tai bataattia)
  • halutessasi vegefetaa (Mö kreikkalainen tai Rainbow vegan salaattikuutiot), viininlehtikääryleitä ja oliiveja

Yksi hummuksen perusaineksista on tahini eli seesaminsiemenistä valmistettu tahna. Vaaleat tahinit ovat maultaan tummia tahineita miedompia, joten tottumaton voi aloittaa niistä. Parhaimman makuiset tahinit löytyvät lähi-idän tuotteita myyvistä kaupoista!

Erityisruokavaliot

  • Gluteeniton: Valitse lisukkeeksi gluteeniton vilja, kuten kvinoa tai riisi. Soijakastike sopii useimmille keliaakikoille, vaikka sen valmistuksessa olisikin käytetty vehnää, mutta valitse tarvittaessa tuote, joka on merkitty gluteenittomaksi.
  • Soijaton: Käytä soijakastikkeen tilalla Foodinin umamikastiketta.

Tekeekö mieli jotain muuta?

AJATTELETKO KASVIPOHJAISEN RUOKAVALION KOKEILEMISTA?

Vegaanihaaste inspiroi ja tukee sinua kokeilemaan kasvipohjaista ruokavaliota. Tuhannet ihmiset ovat jo osallistuneet.

Reseptit ikoni

Herkulliset reseptit

Vinkit-ikoni

Käytännölliset vinkitt

Uutiskirjeikoni

Inspiroivat uutiskirjeet

Yhteisöikoni

Kannustava yhteisö

OTA HAASTE VASTAAN